[发明专利]涉及酶促去甲酰基化步骤的天冬甜素的合成和回收

摘要

本发明涉及α－L－天冬氨酰基－L－苯丙氨酸甲酯的合成,该合成涉及到通过一种酶对一种N－甲酰基－α－L－天冬氨酰基－L－苯丙氨酸甲酯化合物的酶促去甲酰基化,该酶具有甲酰基甲硫氨酰肽去甲酰基酶活性和一种元素周期表的5－11族二价金属离子作为辅基。本发明还涉及到通过用这样的酶处理从N－甲酰基－α－和β－L－天冬氨酰基－L－苯丙氨酸化合物的混合物中选择性制备和回收α－L－天冬氨酰基－L－苯丙氨酸甲酯。最后,本发明涉及从N－甲酰基－L－天冬氨酸和L－或D,L－苯丙氨酸甲酯合成α－L－天冬氨酰基－L－苯丙氨酸甲酯的连续式酶促合成方法,该方法涉及与一种酶促偶联反应同时的一种酶促去甲酰基反应,本发明还一般涉及通过同时进行的酶促偶联和去甲酰基化反应的连续式二或寡肽合成。

主权项

1.通过对N-甲酰基-α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸化合物进行酶促去甲酰基化来合成α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯的方法，其特征在于N-甲酰基-α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸或其甲酯经一种酶的处理，该酶具有甲酰基甲硫氨酰肽去甲酰基酶活性和一种二价金属离子辅基，该金属离子选自元素周期表的5-11族金属。