[发明专利]香菇灵芝酒

说明书

本发明涉及一种含天然植物药物的酒

香菇是食、药兼用菌，金盾出版社1994年3月出版的《香菇速生高产栽培新技术》第二版五至六页写道：人们把香菇称作当代的“保健食品”“抗癌新兵”、“生命之灵丹妙药”。《本草纲目》认为，香菇性平、味甘，能益气不饥、治风破血、化痰理气、益味助食、理小便不禁。

灵芝历史上也称作食、药兼用菌，能治多种疾病，是“中国珍宝”，“治百病”的“仙草”。味苦、性平、无毒。《神农本草经》将灵芝列为“上药中之最上品”。《本草纲目》记载：灵芝，益心气补中，增智慧不忘，久服轻身不老，延年益寿。据现代分析表明，灵芝中含有十八种氨基酸、高分子多搪体、丰富的有机锗、矿物质和维生素。一九九七年一月上海科学技术文献出版社出版的《灵芝治百病》和一九九六年十二月北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版的《灵芝的现代研究》二本书中介绍：灵芝对多种疾病有十分显著的治疗效果，可用来治疗神经衰弱、冠心病、高血压、血栓、气喘、老年慢性支气管炎、糖尿病、便秘等。此外，灵芝还有提高免疫功能和对皮肤有美容作用。

由于过去香菇、灵芝这两种野生菌甚少，比较珍稀，未能得到应有的开发应用。一般情况下，香菇在百年前只是一种宫廷贡品，人民群众是见不着的。灵芝也只能单纯的开水浸泡或煎熬服用，以期达到防治疾病的目的，未能使这种“仙草”充分发挥其应用作用。

随着香菇、灵芝的人工栽培成功，其大量来源得到保证。本发明的目的，是充分发挥香菇、灵芝的药理作用，以香菇、灵芝配任其他植物药物，经科学加工方法，开发加工成一种含香菇、灵芝、山楂、陈皮、薄荷的一种酒，在适当饮酒的同时，收健康长寿之利。

本发明的香菇灵芝酒，是下列原料成份的药物提取加工而成，其原料组成(重量)为：

香菇10克

灵芝10克

山楂10克

陈皮2克

薄荷2克

其提取加工的具体步骤是(包括纯粮酒的配制)

(1)将高粮、玉米、小麦、粉碎后按比例加入糖化酶、高活性干酵母和清水发酵，用液态法制出50度纯粮白酒，准备浸提时用；

(2)将各种原料洗净、晒干、粉碎过10目筛；

(3)按组成(重量)配料混合，每34克药料用棉白布包好，放入1000毫升50度纯粮白酒中，浸泡30天。取出白布袋中的药渣，用0.8-1.2厘米厚的纱布。分离出固形物；

(4)酒液在5℃环境中沉淀24小时，用虹吸法把上清酒液和沉淀物分离开；

(5)把(4)得酒液用3.2厘米纱布重新过滤，分装450毫升酒瓶中，贴上标签即为成品香菇灵芝酒。

本发明的香菇灵芝酒，以香菇灵芝配伍其他植物药物，使香菇、灵芝和其他药物的有效成份得到充分的提取，可充分发挥其药理作用。如经常服用对失眠，高血脂症、白细胞碱少症，各种原因所致免疫功能障碍(包括肿瘤、艾滋病所致免疫功能低下)、衰老等有较好的辅助疗效。对再生障碍性贫血、癌症有明显的食疗效果。还有美容养颜、调解平衡的奇效，因此常服本发明的香菇、灵芝酒，可起到防治疾病、强身健体的作用，而且男女皆宜。

实例1

称香菇10克、灵芝10克，山楂10克、陈皮2克、薄荷2元、将上述5种原料分别洗净、晒干；用粉碎机粉碎过10目筛。再把原料混合用白棉布包好放入用液态法自酿的1000毫升50度纯粮白酒中浸提30天，取出白棉布包中的药渣，用0.8—1.2厘米纱布分离出固形物；再在5℃环境中沉淀24小时后，用虹吸法把上清酒液和沉淀物分离开。所获上清酒液用3.2厘米纱布过滤，装入450毫升酒瓶中即为香菇灵芝酒成品。