[发明专利]一种调味素

权利要求书

1、一种调味素，它是以酵母提取物为主料，副以鸡肉粉、猪肉粉、虾蟹鱼提取物、谷氨酸钠、盐、糖、柠檬酸、水解植物蛋白、水解动物蛋白、麦芽糊精组成，经配料、筛选、称量、混合、造粒、包装等常规方法制备而成，其特征在于它是由下述重量(g)配比的原料制备的调味素

酵母提取物       50    鸡肉粉     10

虾蟹鱼提取物      6    猪肉粉      8

水解植物蛋白      3    柠檬酸    0.5

水解动物蛋白      4    盐          5

谷氨酸钠         10    糖          2

麦芽糊精        1.5。

2、根据权利要求1所述的一种调味素，其特征还在于：所述的虾蟹鱼提取物为虾提取物、蟹提取物和鱼提取物的混合，也可是其中任何一种或两种提取物。

3、根据权利要求1所述的一种调味素，其特征还在于：所述的猪肉粉也可为羊肉或牛肉粉。