[发明专利]不同年龄段补钙(磷铁)食品无效
申请号: | 00104613.6 | 申请日: | 2000-03-16 |
公开(公告)号: | CN1314096A | 公开(公告)日: | 2001-09-26 |
发明(设计)人: | 邓金萍;邓金香;张鹰新;丁开明;李更和;刘大勇;邓占元;英永来;刘漫才;英永廷 | 申请(专利权)人: | 邓忠元 |
主分类号: | A23L1/168 | 分类号: | A23L1/168;A23L1/304 |
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地址: | 06700*** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 不同 年龄段 磷铁 食品 | ||
1、一种不同年龄段补钙(磷铁)食品,其特征在于:由含高钙量的粮食蔬菜组成三个年龄段补钙(磷铁)食品,它们具有三个年龄段适应的钙磷比例,适当加调味剂,增甜剂、增稠剂、为保证设计吸收量,按配方增投10-15%,煮粥装罐(瓶)或制成粉末装袋。
2、根据权利要求1所述的不同年龄段补钙(磷铁)食品,其特征在于:1周岁以下婴儿用配方,原材料配比为:白薯干、豌豆,虎皮芸豆,黑芝麻各1.0,脱水胡萝卜2.3,1周岁以上至18周岁以下幼儿及儿童配方,原材料配比为:白薯干,虎皮芸豆,红芸豆,炒花生仁,白芝麻各1.0,脱水胡萝卜0.6,豌豆0.5,赤小豆1.4;成人用原材料及配比为:红芸豆1.0,燕麦片、白扁豆各1.0,黄豆0.5,炒花生仁1.5,白薯1.0,,麸皮1.1。
3、根据权利要求1所述的不同年龄段补钙(磷铁)食品,其钙磷比例婴儿用方为2∶1,儿童用方为1∶1,成人用方为1∶1.75。
4、根据权利要求1所述的不同年龄段补钙(磷铁)食品,配方可酌加增稠剂,如土豆淀粉,玉米淀粉等;酌加增甜剂如蒸糖,糖蜜素等,酌加调味剂如十三香成份,味精,鸡精,植物油等。
5、根据权利要求1所述的不同年龄段补钙(磷铁)食品,婴儿用甜度较大,儿童用甜度:1-4周甜度大,4-10周甜度小,10周以上微甜,成人一般微甜或不甜。
6、根据权利要求1所述的不同年龄段补钙(磷铁)食品,为保证设计吸收量,按配方增投10-15%。
7、根据权利1所述的不同年龄段补钙(磷铁)食品,其制法是,原材料低温烘干粉碎成粗粉或中粉,酌加增甜剂、增稠剂、调味剂炒熟,真空或常压装袋,或干品粉碎成最粗粉加水煮粥定量装于已消毒的罐(瓶)中,亦可直接将原料最粗粉与水,按比例入罐(瓶)中高压10-30分钟。
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