[发明专利]绿色甜叶茶

说明书

本发明提供了一种具有保健功能的绿色甜叶茶。

甜叶，又称甜菊叶，是一种纯天然植物，因含有大量的甜味素而被用于提取甜味剂，或作为一种添加辅料而用于其它饮品中。在对甜叶菊的加工处理中，由于方法不当，使得甜叶本身含有的有益物质被大量破坏，且外观也呈枯黄颜色而失去了原有的绿色美感。

本发明的目的旨在克服现有技术的上述缺点，提供一种色泽及原有物质含量都充分保留的绿色甜叶茶。

本发明的绿色甜叶茶通过以下步骤制得：①将甜叶原叶去渣净化；②在20～100℃的温度下对甜叶进行真空脱水处理，致其含水率低于3％；③对脱水后的干燥甜叶进行杀菌处理；④将杀菌处理后的甜叶装入包装物内密封。

本发明的绿色甜叶茶在真空条件下干燥制取，在使其水份蒸发的同时保证了原叶的其它物质不被破坏和流失，原叶的颜色也维持在绿色本色。加入开水浸泡饮用时，其甜味纯正持久，释放缓慢，多次冲泡甜味犹存，且茶液色泽清透，风味独特。具有清热消炎、帮助消化等保健功能。

如下是本发明的实施例。

将甜叶洗净，清除杂草、屑渣等杂质后送入真空干燥机中在80℃温度条件下真空干燥0.5小时，使其含水率低于3％，取出已干燥的原叶进行灭菌处理，密封包装既得。