[发明专利]从紫草中提取天然红色素的方法

说明书

本发明涉及从紫草中提取天然红色素的方法。

紫草红色素存在于紫草根系中，按地域划分，我国目前广泛分布着东北紫草和西北紫草，其中，东北紫草色素含量一般为1.79％～2.43％，现已人工繁育成功，而西北紫草色素含量却高达6.3％，有着极为诱人的开发前景。

本发明的目的是提供一种从紫草中提取天然红色素的方法。

本发明的目的是采用如下技术方案予以实现的：

将紫草根用清水快速洗净，剥下表皮，将表皮风干水分，然后用脂溶性有机溶剂，如正己烷与根系表皮按重量比6～10∶1浸提，浸提温度在溶剂沸点下，如采用正己烷，则温度为30～40℃，浸提时间为3～6小时，浸提3～4次，对浸提液进行过滤、减压浓缩，浓缩温度在低于正己烷(或脂溶性有机溶剂)沸点下减压进行，蒸发出的正己烷(或脂溶性有机溶剂)可以反复循环使用，经浓缩后的色素呈黑红色膏状物，为脂溶性色素。

本发明所述脂溶性有机溶剂可选自正己烷、丙酮、石油醚、乙酸乙脂中的任意一种。

本发明提取率视选用原料的不同而存在差异，如选用新疆软紫草(西北紫草)，其提取率以根计，可达3～5％，如选用东北B紫草，其提取率以根计为1.2～2％。

本发明上述技术方案的采用，是基于发明人注意到：紫草红色素分布于紫草根系的外表皮上，而根系中央则根本不存在色素，而传统的色素提取方法则对根系采用切片或粉碎，再用大量的有机溶剂参予浸提，这样，难免将根系中央本不属于色素原料的相应杂质带入产品及溶剂中，同时，大量的本质素类原料将受到有机溶剂的浸润，从而造成有机溶剂不应有的损耗，因而，本发明对根系的处理取得了令人惊异的效果，即溶剂循环量及损耗大大降低，而产品中不夹带非色素类杂质，并且无异味。

以下结合具体实施例详述发明。

实施例1：

取100g新疆紫草根，用清水快速冲洗干净，剥下外表皮，控干水分，得19.5克干外表皮，加入117克正己烷(正己烷与根系表皮重量比为6∶1)，于35℃浸提4小时，反复提取三次，过滤，合并三次滤液，在旋转蒸发仪上减压浓缩，浓缩温度为50～58℃，真空度为80～90Kpa，蒸发出的正己烷供循环使用，得脂溶性膏状红色素5.0g。

实施例2：

取100g辽宁紫草根，用清水快速冲洗干净，剥下外表皮，控干水分，得20g干外表皮，加入120g回收的正己烷，于30～40℃浸提4小时，反复提取4次，合并4次滤液，在旋转蒸发仪上减压溶缩，浓缩温度为50～58℃，真空度为80～90Kpa，蒸发出的正己烷供循环使用，得脂溶剂膏状红色素1.82g。

实施例3：

其它同实施例1，但所述剥下的外表皮19.5g经粉碎，加入195g正己烷，提取次数及时间等条件同例1相同，得脂溶性膏状红色素5.9g。

实施例4：

其它同实施例2，但所述剥下的外表皮20g经粉碎，加入200g正己烷，提取次数及时间等条件同例2完全相同，得脂溶性膏状红色素2.2g。