[发明专利]精制食用紫草种子油的生产方法

说明书

本发明涉及精制食用紫草种子油的生产方法。

紫草原系野生植物，近年来，经人工训化，已在东北地区大面积人工裁培成功，经测定，紫草种子中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是同时含有α-亚麻酸及γ-亚麻酸，从而使得其医疗营养价值更加引人注目。

本发明的目的是提供一种精制食用紫草种子油的生产方法。

本发明的目的是采用如下技术方案予以实现的：

采用精选紫草种子，经洗净后风干，于30～40℃用二氧化碳超临界提取，抽提器压力为1000～2500磅/英寸²，物料流出抽提器后，经冷却至20～25℃，紫草种子油经冷凝，由回收器回收，二氧化碳由高压泵重新压入高压贮缸，供循环使用。

由于本发明采用了上述技术方案，从而回避了使用脂溶性有机溶剂作为提取剂提取油脂的弊端，无需防火、防爆，工艺安全、无毒、无污染，提取率较高，产品可直接作为食用级营养油使用。

以下结合实施例详述本发明。

实施例1：

取1kg精选紫草种子，经洗涤后风干，置于抽提器内，于30～40℃通入CO₂，压力为1000～1200磅/英寸²，时间为20～30分钟，二氧化碳经泄压口流入冷凝回收器，冷却至20～25℃，然后将二氧化碳通过高压泵压入贮气缸，回收待用，得冷凝后的种子油0.15kg。

实施例2：

其它同实施例1，但抽提器压力为1000～2500磅/英寸²，物料经冷却，得紫草种子油0.155kg。经分析测定，所获紫草种子油的重量百分组成为：十六碳烷酸(棕桐酸)            4.6～5.6十八碳烷酸(硬脂酸)            2.0～2.6十八碳—烯酸(油酸)            11.2～12.0十八碳四烯酸                  12.9～15.3二十碳—烯酸                  1.0～γ——亚麻酸                  13.3～14.2α——亚麻酸                  30.0～32.0低级脂肪酸   C＜14            ＜0.1肉豆寇酸                      ＜0.5余量为水。