[发明专利]植物香肠的配制无效
| 申请号： | 00107299.4 | 申请日： | 2000-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN1283411A | 公开（公告）日： | 2001-02-14 |
| 发明（设计）人： | 冯健 | 申请（专利权）人： | 冯健 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255031 山东省侨联*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 植物 香肠 配制 | ||
【说明书】：
植物香肠的配制，包括植物香肠的三个配方和制作方法。要求选用无农药污染、对人体健康有益无害的植物组成，不加色素而保持天然色泽。
1、绿色植物香肠配方：菠菜，绿豆。制作方法：将菠菜和绿豆粉碎后按2∶1的重量混合，加入适量经过花生油炒过的葱花、生姜细末、盐、芝麻油，搅匀后灌肠，开水蒸20-30分钟。也可加白糖或加辣椒油，使带甜味或辣味。
2、红色植物香肠配方：胡萝卜、红小豆。制作方法同上。
3、黄色植物香肠配方：黄色土豆、黄豆。制作方法同上。
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