[发明专利]从低酚棉棉籽中提取蛋白粉和油脂的方法

说明书

本发明属于棉籽加工领域，特别是用非有机溶剂从低酚棉棉籽中提取蛋白粉和油脂的方法。

现行从低酚棉棉籽中提取蛋白粉和油脂的方法，如专利号为85107632的中国专利“从低酚棉棉籽中提取蛋白粉和油脂的方法”，以低酚棉棉籽及水飞蓟种籽为原料，将饱满的低酚棉棉籽脱去短绒，晒干或烘干，含水份不超过8％，剥壳、扬净、去杂，使整仁净仁率达100％，备用；可利用遇雨吹落失效的紫花水飞蓟种籽及乳白色花的水飞蓟种籽作原料，将其晒干或烘干、扬净、去杂，备用。将低酚棉棉籽和水飞蓟种籽按100∶9-12的重量比，在100℃的条件下压榨2-3次，生成的棉籽粕经粉碎、过80目或100目筛制成棉仁蛋白粉，装袋；生成的棉籽油直接装桶。采用此方法，使用的分离剂-水飞蓟的比例较高，制造成本相应也高。

本发明的目的在于提供一种能提高蛋白粉的品质及低酚棉棉仁的脱脂效果，且加工成本低的一种从低酚棉棉籽中提取蛋白粉和油脂的方法。

本发明的解决方案：将水飞蓟种籽按常规方法压榨，得油脂和水飞蓟粕，将水飞蓟粕按常规方法进行粉碎处理，作为分离剂备用；低酚棉棉籽脱绒、晒干，使其含水份不超过12％，剥壳、去杂、扬净，无霉变仁，备用；将低酚棉棉仁和水飞蓟粕按100∶4-7的重量百分比搅拌均匀，在80-100℃的条件下进行压榨，榨出的棉籽油经过滤处理后装桶；榨出的棉籽饼粕经粉碎处理，将粉状的蛋白粉冷却后，根据蛋白粉的目数大小分类装袋，将颗粒状的下脚料回收作为分离剂。

水飞蓟属菊科植物，其种籽无毒性，含蛋白质17.5-21.3％，油脂25-35％，是一种保肝药用植物，可食用，具有益身健体，滋补肝、脾的功效。

本发明的关键在于低酚棉棉仁和水飞蓟粕的重量百分比为100∶4-7，如果比例失调，脱脂时不是油脂与蛋白粉离不开来，就是有焦味，发苦，棉籽饼粕呈暗黄色，且易损坏电动机。对低酚棉棉仁进行加工时，除加入一定比例的水飞蓟粕作为分离剂外，不参其它任何物质。如单独对棉仁进行加热增温、压榨，由于仅靠机器的压力，而没有足够的磨擦力，棉仁的细胞壁不易被摩破，油就榨不出来。而水飞蓟粕含有高纤维的物质，质地坚硬，且颗粒比棉仁粗，是一种具有很强耐压耐摩性的纤维物质。把水飞蓟粕加入到低酚棉棉仁中，起到了间隙作用，能有效地达到使油脂从棉仁的细胞中溢流出来的目的。

本发明提取的蛋白粉含纤维低，具有低变性，水解度高，色泽优，可作为生产发泡剂、抗生素、生物制品、化妆品和饲料蛋白添加剂、医药、禽药及佐料等的原料。提取的成品油可食用、药用，还可作为化工原料。

采用本发明，减少了分离剂的用量，降低了成本，提高了效率，提高了棉仁的脱脂效果，改善了棉仁脱脂效果以及蛋白粉的品质。

下面详细描述本发明的实施例：

1、原料：

(1)低酚棉棉籽：脱绒、晒干，含水分不超过12％，剥壳、去杂、扬净，无霉变仁，净仁率越高越好，备用；

(2).水飞蓟粕：干净、无霉变，颗粒在4-6目，备用；

2、设备：

(1)棉籽剥壳机：YBKC型齿辊式和YBKY型园盘式剥壳机；

(2)YFLR型仁壳分离机；

(3)6 YL-95型卧式螺旋榨油机；

(4)高细风选CXF400-700型粉碎机；

(5)R-4R型雷蒙磨粉机，

(6)输送机、搅拌机、锤片式粉碎机、风力清籽机。

将低酚棉棉籽经脱绒、晒干，含水分不超过12％，剥壳，要求仁壳分离率在97％以上，去杂，使棉仁中含杂在0.5％以下，扬净，得低酚棉棉仁，要求不含霉变仁。水飞蓟种籽经95型卧式螺旋榨油机压榨，制得水飞蓟粕，将水飞蓟粕用锤片式粉碎机粉碎，制得4-6目水飞蓟粕颗粒，作为分离剂。取低酚棉棉仁100斤，可含碎仁，参入水飞蓟粕4-7斤，用搅拌机揽拌均匀后备用。启动75型卧式螺旋榨油机，工作正常后，启动输送机，把搅拌均匀的低酚棉棉仁和水飞蓟粕原料送入75型卧式螺旋榨油机的料斗中，经压榨、脱脂，并目测饼粕，如饼粕一面无油光且粗糙，另一面有些油光，则脱脂符合要求。油脂经过滤、检验后装桶。将饼粕送高细风选CXF400型粉碎机粉碎后，将粉状的蛋白粉经降温冷却、分类，检验合格后装桶、密封包装；将颗粒状的下脚料回收作为分离剂，循环再使用。