[发明专利]动物血全谱活性蛋白系列食品及其生产方法

权利要求书

1.动物血全谱活性蛋白系列食品，其特征是：由动物血全谱活性蛋白和食品原料组成。

2.如权利要求1所述的动物血全谱活性蛋白系列食品的生产方法，其特征是：以动物的新鲜血液为原料，用现有的经典提取和成份分离的方法提取及分离出高纯度的全普活性蛋白，在系列食品的加工生产过程中，将前述所得的全普活性蛋白以食品添加剂的形式加入食品原料中，按照原有的传统食品工艺流程和工艺要求生产动物血全谱活性蛋白系列食品。

3.如权利要求1所述的动物血全谱活性蛋白系列食品，其特征是：所述活性蛋白包括过氧化物岐化酶(SDS)、白蛋白、铜兰蛋白、结合蛋白、结合珠蛋白、转铁蛋白、酸性α-1抗胰蛋白酶、抗凝血酶糖蛋白、α-1巨球蛋白、c-1去活化素、α-1抗凝乳蛋白酶、胆硷脂酶、IgM、IgG、IgA、补体、C3、G4等。

4.如权利要求1或3所述的动物血全谱活性蛋白系列食品，其特征是：所述的动物血全普活性蛋白主要从如下动物的血液中提取：猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅、狗、兔。

5.如权利要求1或3所述的动物血全谱活性蛋白系列食品，其特征是：动物血全普活性蛋白食品包括：血全普活性蛋白饮料、血全普活性蛋白饮品、血全普活性蛋白口服液、血全普活性蛋白浸膏、血全普活性蛋白冲剂、血全普活性蛋白胶囊、血全普活性蛋白雪糕、血全普活性蛋白雪批(雪条)、血全普活性蛋白甜筒、血全普活性蛋白雪砖、血全普活性蛋白冰淇淋、血全普活性蛋白冰棒、血全普活性蛋白雪球、血全普活性蛋白冻膏、血全普活性蛋白冷盆。

6.如权利要求1所述的动物血全谱活性蛋白系列食品的生产方法，其特征是：在所述食品的常规工艺条件下，将适量的已提纯的动物血全普活性蛋白加入食品原料中而成。