[发明专利]堆肥菌曲培养法

说明书

本发明涉及一种微生物的繁殖、培养方法，尤其是一种堆肥菌曲培养法。

对于农村桔杆堆腐发酵和城市生活垃圾无害化处理工艺使用的堆肥发酵菌曲目前国内外都有同类产品。国外如日本的EM、美国澳大利亚的产品等也都相继打入中国。经过多年的比较，国产的要比外国的质量要好。而国内的有多家在生产，产品类型有两种，一种为液体的发酵菌种，一种为固体的发酵菌种(都可以叫菌曲)。由于各家的选用菌种配伍及生产工艺相互保密原因，差异性很大，总体看，液体的菌曲易自溶死亡率高，易变异失去功能菌的作用，保存期3～5个月。但液体的菌曲主要优点是使用方便。固体菌曲存活率高，保存期长，但由于载体的配比原因，功能菌易失效快，杂菌太多。

本发明的目的是提供一种菌曲保存时间长，功能菌性能不变，对桔杆类农作物、生活垃圾溶解快、彻底的堆肥菌曲培养方法。

本发明所采取的技术方案是：采用纯菌种不同功能的菌株上摇床扩菌，接种，上大罐培养，载体混合，干燥、粉碎、分装得成品。

发酵菌曲一定要有不同功能的菌种。而菌种之间一定是共生、互生、协同共生菌，不能桔抗，所以菌种配合是重要的，当各功能菌种培养出来后，如何保存它，使它即不死亡，又不能因为长时间的保存而失去它们各自的功能，这就需要一个好的载体，这个载体的配方又是致关重要的。

本发明的载体配方组份的重量比例为：

玉米粉 28～32％    豆粕粉 28～32％

麦麸   38～43％

本发明生产载体发酵工艺流程→摇床的菌种接的接种量5～10％→上大罐培养(为二级种子)→

增值到每毫升30-50亿个活菌时放罐→与载体混合

        A、B、C混合液

生产时载体原料配伍要精确，当大罐(二级种子)培养到一定菌数时，放罐混合，菌液接种量按20∶1的比例加入载体。待扩增菌曲。把它堆成宽1．5～1．6米，高20～25厘米和长3～5米的堆，每天要翻动2次，每翻动一次要测温度，在温度超过45℃时把载体摊薄，当温度不足45℃时把载体摊厚，用薄或厚的关系来控制扩增时的温度。因为细菌在这个温度内(25℃～45℃)之间才是菌曲中所有目的菌共生的温度。湿度30％～40％菌体与载体作用一周。干燥、粉碎、分装。这个含有A、B、C三组菌的载体即是菌曲。

摇床培养基配方组份的重量比例为：

蛋白胨 0．09～0．12份  氯化钠 0．28～0．31份  牛肉膏 0．48～0．51份

葡萄糖 0．28～0．32份  磷酸氢二钾 0．008～0．012份

硫酸镁 0．008～0．012份

微生物的生长，无论哪一种菌都有它不同的生长条件，一个条件不能使所有的细菌生长，这个条件除人为的加入外，还要靠细菌本身创造条件(配伍)，一组菌给另一组菌创造温度、营养条件。最终使之共同生长。生长中又不失功能菌的特性。

如：当外界温度10℃，很多有用菌是不能生长的，当采用下面方法即可达到上述的目的。→45℃-55℃→第三组细菌(C组菌)→1．把温度进一步提高到60℃-80℃这个温度是酶类物激活温度，把桔杆类农作物开始溶解。2．其它生物素不破坏，同时积累更多。3．把桔杆中的有害菌、幼虫、虫卵全部杀死，有消毒作用。4．各酶类物质开始发挥自己功效，释放微量元素，氧化、螯合、固氮酶增加。

当第三组(C组)结束时，腐殖物质形成，整个发酵全部结束。

当外界温度计10℃时一组真菌(醇母A)可以生长，利用了原料的糖很快把温度提升到25℃-37℃，25℃-37℃这个温度是所有生物都可生长的温度。各功能菌在共生的条件下大量繁殖，如毛壳菌类、根霉菌类、放线菌等得到了大量繁殖的条件，同时产生它们各自的代谢物。在生长的同时又进一步产生热量，使温度达到60℃-80℃，这时只有普通高温放线菌生长，并把温度保持到10-15天后，此自溶死掉把有害菌杀死，虫卵杀死。各类酶开始活跃并发挥各自作用，纤维素酶作分解纤维，蛋白酶分解蛋白……。

以上即是发酵菌曲配伍的发明，同时又是农作物桔杆酵解(溶解)原理。