[发明专利]中国橄榄多酚及其制作方法

说明书

本发明涉及一种中国橄榄多酚及其制作方法，具体地说，是从中国橄榄叶和果实中提取多酚物质与其制备技术，以及其保健与药用。

中国橄榄(Chinese olive)，又名青果，是属橄榄科橄榄属的亚热带常绿乔木。中国是世界橄榄栽植最多的国家。橄榄既是大众喜爱的果实，又是民间治病的偏方。据重要文献记载，橄榄性味，干、涩、酸、平，有清肺止咳、平目干、开胃、解毒止痢及醒酒的作用。新鲜橄榄(青果)药效最佳。但是成熟青果收获季节集中，保鲜期短。所以，常采用盐淹、蜜渍等传统工艺加工橄榄。然而，却导致药效明显降低。因此，开展对橄榄的药理研究，提取其中的药效成份，对于进一步推进中国传统医药事业，拓展橄榄的应用领域，提升橄榄的经济价值有着十分积极的意义。

本发明的目的是提供一种中国橄榄多酚的制备方法，并根据该方法制造中国橄榄多酚。本发明之方法主要以中国橄榄叶为原料，也可以橄榄果实为原料，其产品(橄榄多酚)有保健和治疗作用，可用作保健食品和药品的原料。

经本发明人研究分析，中国橄榄(青果)除了含有维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成份外，还有丰富的多酚类物质存在于它的果实和绿叶中。初步实验证实，橄榄多酚有抗氧化、舒缓平滑肌和抑制致病菌的作用，与中药文献报道的橄榄药理作用基本相符。这就为中国橄榄的现代医药保健开发提供了理论依据。

本发明是这样实现的，其系以中国橄榄(青果)之树叶或果实作为原料来提炼中国橄榄酚类活性物质。

本发明的方法其步骤包括：

一.对原料的质量控制和预加工，获取达标原料干燥粉末，

二.对达标原料干燥粉末进行生化提取，获取多酚提取物，

三.对多酚提取物采用真空干燥法，制成中国橄榄多酚粉末。

对本发明方法之上述步骤，其具体的作法如下：

一.关于原料的质量控制和预加工

a.橄榄叶必须是新鲜采集所得，叶呈深绿色、清新，不得有霉变、泛黄、发黑。果实应为成熟新鲜果、呈橄榄色，在此之前不得经化学加工过，

b.树叶采集后.以清水洗涤除去尘埃和化学残留物，树叶在干燥箱内60-80℃烘干。烘干后即粉成末，颗粒至20目或更细。果实先去核，粉碎成浆状，以相同方式在干燥箱内60-80℃烘干。

c.要求干燥物在阴凉干燥条件下放置一年，成分无变化，才算达标。

二.对达标原料干燥粉末的成份提取

a.将干燥粉末与蒸馏水混合，重量比例为1∶30，静置30分钟—1小时后，边搅拌边加温，水温需达80℃左右，恒温1小时后，倾出煎液。沉淀物中再加入蒸馏水，水体积相当于初始水的2/3，以相同条件加温，水提取。

b.合并两次煎液，采用膜分离方法或真空浓缩法去除煎液2/3以上水份。浓缩液中加入医用乙醇，使乙醇的最终浓度达70％，静置1小时。

c.除去沉淀物，收集上清液，减压蒸馏获得中国橄榄多酚粗提液。

d.在多酚粗提液中加入适量的氯化铝，以碳酸氢钠调节PH值，使沉淀物产生，10℃以下条件静置1小时，以离心获取方式获取沉淀物。以4-6倍分子当量盐酸溶解沉淀物，以乙酸乙酯萃取，形成橄榄多酚乙酸乙酯精提液。

三.对所提取酚类物质采用减压真空干燥法

对上述的中国橄榄多酚的乙醇粗提液或乙酸乙酯精提液，经减压蒸馏后，所得溶液采用真空干燥，得结晶状干粉。

显然，根据本发明制造成的中国橄榄多酚乃是中国青果的树叶或果实提炼成的含有多酚成份的干粉。对该干粉配以适量的可饮水，如蒸馏水，便可制成保健饮料，也可配以适量的制药辅料，制成药品。

本发明的实质性进步：

1.首次揭露橄榄多酚是中国橄榄(青果)的药用成份，并建立了橄榄多酚的提炼方法。从而，为橄榄多酚的定性、定量药用提供了依据。

2.中国橄榄为生长于南方的乔木植物，以橄榄叶为主要制作原料，不仅可保证原料的供应，同时也扩大了橄榄树的经济使用范围，不存在争夺橄榄果实原料问题。

3.在秋风扫落叶季节，遍地橄榄叶会腐烂污染水源，因此，可在适当季节先对橄榄叶进行采集，既可利用资源，也有利于环保。

4.本橄榄多酚提取所采用乙醇、乙酸乙酯和氯化铝，它们都不含有毒有害物质，采取的生产工艺乃是一种物理方法，无任何物质化学变化，所以污染少，适于工业化生产。

5.橄榄叶水份少，干粉保存方便，且呈干粉后橄榄多酚温水提取释放快。