[发明专利]一种特制绿色花生芽菜

说明书

本发明涉及一种绿色花生芽菜的培植方法，更具体地说，涉及一种绿色花生豆芽的培植方式和工艺过程。

随着经济发展，广大消费者对绿色环保食品，特别是豆类，含较高蛋白质的蔬菜的需求量日趋增大，对各类蔬菜的质量要求也越来越高，尤其是对具有较高营养价值，含有较高维生素、蛋白质，且能有益于广大消费者身心健康的豆类蔬菜——花生芽菜情有独钟，而按传统的花生芽菜制作方法所制作的豆芽瘦短，制作相对周期长，营养欠佳，远远不能满足广大消费者的需求。

本发明的目的在于提供一种培育出的豆芽肥嫩、芽茎清爽、豆瓣香滑、营养丰富的花生豆芽菜的培植方法。

本发明的一种花生豆芽菜的培植方法，其特征在于，采用单粒密植法，其步骤如下：

准备好培植器具及培殖料，在所述的培殖器具上填上一层所述的培殖料；

将普通花生米有序的、均匀的分散在所述的培殖料上，然后在所述的花生米上再铺一层培殖料；

根据花生豆芽的温度状态以及生长情况，对所述的花生米每天进行浇水，同时对所述的花生保持温度，持续一个周期。

实施本发明的一种花生豆芽菜的培植方法，具有以下优点：操作简单，生长周期短，培育出的豆芽肥嫩、味道芳香、清甜爽口、芽茎清爽、豆瓣香滑、营养丰富。

下面结合附图及实施例进一步说明本发明的一种花生豆芽菜的培植方法的特点。

附图中：    

图1是说明本发明的一种花生豆芽菜的培植方法的结构示意图；

如图1所示，本发明的一种花生豆芽的制作方法，步骤如下：

准备好一种按花生大小排列均匀的小凹沟培植器具3及培殖料2为泡沫及木糠。在培殖器具3上填上一层所述的培殖料2；豆芽菜生长到15cm长时，上部顶到限高板4适应层。

将普通花生米1有序的、均匀的分散在培殖料2上，然后在花生米1上再铺一层培殖料2，采用温室培殖方式。

根据花生豆芽的温度状态以及生长情况，对花生米1每天进行浇水，水温为16—20度，同时对花生米1保持温度，温度15—28度，持续一个周期，一个周期为五天左右，生长到统一15cm长。

本发明生产的豆芽，含有丰富维生素和膳食纤维，促进吸收与消化，含有苤芽有利于降血脂、胆固醇，消费者不必担心肥胖，和血糖升高，心血管病人和糖尿病病人更为适合，含有的蛋白质、胺基酸、卵磷子等维生素有热气养血，的作用，含有的矿润肺温脾物质更容易被人体迅速吸收，强健骨质，不但促进青少年骨骼生长和牙齿坚固，而且有助预防中老年骨质疏松，为消费者带来健康的体魄及提供动力。