[发明专利]低聚糖营养液的制作及其应用无效
| 申请号： | 00117497.5 | 申请日： | 2000-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN1298660A | 公开（公告）日： | 2001-06-13 |
| 发明（设计）人： | 林顺和 | 申请（专利权）人： | 广东汾煌股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515638 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 聚糖 营养液 制作 及其 应用 | ||
1、一种低聚糖营养液的制作方法，主要以单糖或双糖作为原料，其特征在于：在所述单糖或双糖中添加由等量的磷酸二氢钾和硫酸铝钾组合而成的杂多盐混合物催化剂，加热并用温水稀释。
2、如权利要求1所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述催化剂的用量控制在单糖或双糖重量的10‰以内。
3、如权利要求1所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述催化剂的用量控制在单糖或双糖重量的2～4‰之间。
4、如权利要求1所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述催化剂的用量为单糖或双糖重量的3‰。
5、如权利要求1所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述单糖或双糖中添加催化剂后用温火加热溶解。
6、如权利要求5所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述单糖或双糖中添加催化剂后用温火加热至60℃～80℃溶解。
7、如权利要求5所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述单糖或双糖中添加催化剂后用温火加热至70℃溶解。
8、如权利要求1所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述温水稀释所用温水控制在20℃～60℃之间。
9、如权利要求1所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述温水稀释所用温水控制在35℃～45℃之间。
10、如权利要求1所述的制作低聚糖营养液的方法，其特征在于所述温水稀释所用温水控制在40℃。
11、一种低聚糖营养液的应用，其特征在于将所述低聚糖营养液作为主剂制成饮料。
12、一种低聚糖营养液的应用，其特征在于将所述低聚糖营养液作为营养液或调味剂添加到各种主、副食品中。
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