[发明专利]一种康复营养食品

说明书

本发明涉及一种营养保健食品。

手术前后的病人放疗化疗、心血管病、糖尿病等重症患者都需要补充营养价值极高的食品，目前营养补品的种类繁多，涉及面也极广，但大多营养单一，食用也不方便，病人食用后消化吸收不好，给病人及其家属带来多种麻烦，解决这一问题已成为急需。

本发明的任务是：克服现有技术的不足，提出一种营养成份全面均衡、热量充足，可促进受伤组织修复，健全免疫系统，有助于病人恢复体力，缩短病程，口感好，易冲调，生物利用度高，吸收好，使用安全方便，康复效果好的康复营养保健食品。

本发明的任务是以如下方式实现的：康复营养保健食品是以如下原料配方制成的：(以重量计)全脂奶粉25-35份、麦芽糊精32-42份、葡萄糖15-25份、预混维生素0.8-1.2份、预混矿物质1.6-2.4份、苡仁粉9-11份、调香调味剂0.05-0.07份。

其制作工艺是：首先进行原料前处理，然后干燥，按配方比例称量，一级混配、二级混配，筛分后至分配单元，分装后至组装单元。

本发明由于采用科学配方使之含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素与矿物质、膳食纤维和碳水化合物；其中：

蛋白质：生物利用度高，可纠正负氮平衡。促进组织修复，加快病人康复。

维生素：维生素A具有维持人体组织细胞完整的作用。维生素E、维生素C是抗氧化剂，可清除体内有害自由基，维生素B族是参与糖类和蛋白质代谢的辅酶，并可提高机体免疫功能。

微量元素与矿物质：微量元素锌可促进机体生长发育和组织再生，促进伤口愈合，提高机体防御功能。硒是天然抗氧化剂，具有抗肿瘤、防衰老、减少心血管病发生的重要作用。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其它的主要成分，可提高对疾病的抵抗力。

膳食纤维：刺激肠胃蠕动，消除便秘和体内毒素堆积，并可降低血胆固醇、降血糖、改善肠道微生态环境。

碳水化合物：可增加肝糖原储存、保护肝脏免受化学物质的毒害。

本发明的实施例1，取全脂奶粉25kg、麦芽糊精42kg、葡萄糖25kg、预混维生素1.2kg、预混矿物质2.4kg、苡仁粉11kg、调香调味剂0.07kg，首先进行原料前处理，由输送设备将原料输送到自动真空干燥机干燥，在电子秤上进行称量，通过气力自动止料机及锥型双螺杆混合机进行一级混配，然后在真空自动上料机及VI型真空强制混合机上进行二级混配，在三次元震动筛上进行筛分，电子地上衡上至分装单元进行分装至组装单元，装盒后装箱至成品库。

本发明的第2个实施例，取全脂奶粉35kg、麦芽糊精32kg、葡萄糖15kg、预混维生素0.8kg、预混矿物质1.6kg、苡仁粉9kg、调香调味剂0.05kg，首先进行原料前处理，由输送设备将原料输送到自动真空干燥机干燥，在电子秤上进行称量，通过气力自动止料机及锥型双螺杆混合机进行一级混配，然后在真空自动上料机及VI型真空强制混合机上进行二级混配，在三次元震动筛上进行筛分，电子地上衡上至分装单元进行分装至组装单元，装盒后装箱至成品库。

该产品的营养成份：

营  养  素            100g含量    每份建议量(45g)

热      量  kj(kcal)  1212(290)    548(132)

蛋  白  质    g          8.9          4

碳水化合物    g          57           26.7

脂    肪    g    2.9      1.3

膳食纤维    g    0.18     0.08

维生素A    IU    530      239

维生素D    IU    95       42.8

维生素E    mg    8.7      3.9

维生素K    μg   18       8.1

维生素C    mg    80       36

维生素B1   mg    0.42     0.19

维生素B2   mg    0.67     0.3

烟    酸   mg    0.68     0.31

维生素B6   mg    0.0      0.4

维生素B12  μg   2.4      1.1

泛    酸   mg    3.6      1.6

叶    酸   μg   160      72