[发明专利]使氧不稳定物质稳定的组合物

权利要求书

1、含有油溶性和/或水溶性的氧不稳定物质的组合物，包括油溶性或水溶性的氧不稳定物质和一种或多种稳定剂化合物，稳定剂化合物选自于下列物质：

a)含硫化合物，和

b)糖蛋白。

2、根据权利要求1的组合物，其中所说的含硫化合物选自于亚硫酸盐、偏亚硫酸氢盐、谷胱甘肽和半胱氨酸衍生物。

3、根据权利要求1的组合物，其中所说的糖蛋白是乳糖酐褐质。

4、根据权利要求3的组合物，其中所说的组合物进一步包括噻吨酮和尿酸。

5、根据权利要求1的组合物，其中所说的油溶性氧不稳定物质选自于维生素A、维生素D₃、维生素K、生育三烯酚、脂肪酸、维生素E及其衍生物中的一种或几种。

6、根据权利要求1的组合物，其中所说的水溶性氧不稳定物质选自于维生素C及其衍生物、维生素PP、维生素B₁、维生素B₂、维生素B_c、维生素B₆、泛酸、烟酰胺、硫辛酸、二氢硫辛酸、氨基酸及其衍生物中的一种或几种。

7、根据权利要求2的组合物，其中所说的含硫化合物是N-乙酰基半胱氨酸。

8、根据权利要求1的组合物，其中所说的组合物包括一种或多种维生素A和一种或多种维生素E和一种或多种维生素C或其衍生物。

9、根据权利要求1的组合物，其中所说的组合物包括维生素C和维生素E或其衍生物。

10、根据权利要求8的组合物，其中所说的组合物包括乳糖酐褐质或iniferine。