[发明专利]多元富钙保肝解酒饮料

说明书

本发明是关于一种以钙元素为主的多元活化因子保肝、益酒、解酒的新型饮料——多元富钙保肝解酒饮料。

酒是人们生活中不可缺少的饮品，白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、品种繁多，瑰丽多彩，饮用者众多，全国近达三亿人。所以，饮酒益害关系到整个民族人口素质的提高与强壮。

酒为酿造之精微。国内外研究资料表明，适量饮酒怡神壮色，活血健体、延年益寿，能提高生活质量，增强生存的竞争力。超量饮酒则伤肝胃、损心肾、神乱阳痿。汹酒危害更甚，可直接造成酒精中毒，引发多种致命的疾病。一时间，适量与超量成了人们研究关键的课题。多数人主张，每日饮60度白酒不超过25毫升，一般果酒、黄酒、加饭酒不超过50毫升、啤酒不超过300毫升。提出这个计量的依据是，一个正常人的肝脏每小时最多氧化15毫升乙醇(相当于60度白酒25毫升)。现已有迹象表明，每日饮酒超过20g的酒精，就可以观察到与酒精有关的各种疾病和伤害。

看来，“适量”的初步定限与酒桌上的实际“较量”相差甚远。这是人为不了的现状，是目前我国“酒风”的必然。本发明人认为，“过量”不是“汹酒”，“适量”至“汹酒”之间的，所谓“过量”饮酒人群，是我国“酒民”中之众，呵护他们的健康，这的确是一个大业。汹酒要在戒酒上下功夫，适量饮酒与超量饮酒，应在益酒和解酒上搞科研、做文章、下工夫。

日本神户大学教授，医学博士滕田拓男所著《神奇的钙》一书中介绍：①饮酒过量会提高死亡率，酒喝的适量也许有益身心，但是过量却会大大危害身体各器官的正常运作。酒精首先危害最大的是肝脏，包括脂肪聚集在肝脏的脂肪等(也有称肝硬化)。②喝酒还会使血压上升，因为酒精消退之后，血管收缩使血流不顺，连带地也使血压上升。此外，骨中的钙也会不足，使得骨质疏松，腰酸背痛，这是酒精阻碍了小肠对钙的吸收。嗜酒者若能适量的补充钙就不会发生这种情形了。③钙可减少酒害，当钙摄取偏低时，细胞内外浓度差减少，钙进入肝细胞中，使肝功能降低，同时当钙摄入不足时，酒精对肝的侵害会加深。只要能摄取充分的钙，即使时常浅酌一番，对身体也不会造成太大的伤害。④肝脏的免疫作用也直接与钙的摄取有关，当因缺钙而使细胞内外、浓度差不能维持正常时，掌管免疫的淋巴球和巨噬细胞作用就会变的迟钝，酒精开始侵袭肝脏的细胞。⑤饮酒只要有节制，并且适量的补充钙，则不仅可以防酒醉也可以避免骨质疏松症、肝硬化、高血压等种种后遗症。

锌是人体必需微量元素，锌对肝脏有保护作用。著名营养学家、教授于若木落笔推荐的，苗健等多名专家编著的《微量元素与相关的病症》中介绍：

①汹酒易引起缺锌，应注意补锌。②酒精中毒、肝硬化是一种高排锌的疾病。③锌是参与免疫功能的一种重要元素，对免疫功能具有极其重要的作用，缺锌会导致机体的免疫功能的缺陷。④在这些年的抗氧化中发现锌金属硫蛋白具有直接或间接地消除自由基的作用和机制。酒精中毒、动脉硬化、冠心病、脑血管病等均与自由基密切相关。⑤蛋白激活酶C的激活依赖于磷酸Ca²⁺存在。⑥ON等人发现小牛松果体和视网膜中的钙和MLP释放的锌协同作用激活蛋白激酶C，因而认为锌和MLP参与视网膜和松果体中的信号传导。⑦锌与锰、锗、钴、铜有协同作用，补锌可以减少维生素C的排泄量。

锶是人体必需微量元素，在《微量元素与相关疾病》一书中介绍：

①锶能维持人体正常生理功能，防治心血管疾病，与长寿有关。②锶在体内代谢与钙极为相似。③锶与钙有协同作用，能加快吸收速度。可降低心血管疾病死亡率，其机制可能是锶在肠道内与钠竞争，从而减少钠的吸收，并增加钠的排泄有关。④锶能保护生物膜稳定性，对维护细胞膜内外钙离子浓度起着重要作用。

维生素是生命中不可欠缺的营养素，日本女子营养大学研究所教授安田和人著《维生素可以治万病》一书中介绍①肝脏是新陈代谢的主要器官，而酒精确降低肝脏发挥功能时所需的维生素B吸收率及利用率。由于维生素B群的减少，相对影响肝脏活动功能，因此，人们只要是饮酒超过了量，肝脏就无法正常活动。②乙醛是造成宿醉的元凶，维生素C则可减少乙醛的活动。

迄今为止，本发明人尚末发现市场上有多元活化因子保肝、益酒、解酒的新型饮料——多元富钙保肝解酒饮料的出售。

本发明的目的之一是，为人类社会提供一种以钙元素为主的多元活化保肝、益酒、解酒的饮料，填补了活化因子保肝、益酒、解酒的空白。

本发明的目的之二是，向广大饮酒者提供一种清亮透明、风味独特、营养丰富、安全实效的保肝、益酒、解酒的新型饮料，解除酒毒危害，促进量饮健康，意给千万个家庭，三亿个“酒民”带来永久性的快乐和幸福，减少或杜绝酒后事件的发生，给社会增加一份安定。