[发明专利]一种烧烤调料

说明书

本发明涉及一种食品调料，具体地说是一种用于食品烧烤的调料。

现有的烧烤食品的调料有多种多样，有麻、辣、香、甜等口味，但大多数的调料制作粗劣，成份比较简单，配比不够合理，达不到科学、营养、卫生的要求。

本发明的目的在于提供一种营养卫生、爽口鲜美、回味醇香的食品烧烤调料。

本发明的技术方案是：一种烧烤调料，其特征在于它的组方配比是(重量百分数)：

嫩肉粉3.7  花椒粉2.2   鲜姜粉2.2  丁香粉2.2

茴香粉2.2  咖哩粉3.7   辣椒粉7.2  苏子粉7.2

紫兰粉3.7  花生米粉7.2 肉桂粉2.2  砂仁粉2.2

植物油36   味精7.2     水7.2      精盐3.7

本发明有以下特点：

1、组方中粉末细腻，经烧烤后入口爽滑而无粗糙感；

2、富含多种营养成份而且卫生；

3、鲜香可口，回味悠长。

以下结合实施例对本发明作进一步说明。

按照组方配比精选各种原材料，保证各种粉末细腻，各种原材料质量上乘，然后混合充分调和均匀，再将洗净改刀后的动、植物食品，放入本调料中搅拌均布煨味，约5分钟后即可在烧烤炉上烧烤。本发明调料自推出后，大受消费者欢迎。