[实用新型]脆皮冰淇淋机

说明书

本实用新型涉及一种冰淇淋机，尤其涉及冰淇淋机的附加喷涂装置。

冰淇淋是老少皆益的冷饮食品，花色品种繁多而脆皮冰淇淋更受人们的喜爱，因其有一层香脆的巧克力外皮，零售即食即制的冰淇淋尚无生产脆皮冰淇淋的机械设备。

本实用新型的目的是提供一种在制做冰淇淋的同时，立即喷涂上巧克力的脆皮冰淇淋机。

为达到上述目的本实用新型的技术方案是：在现有冰淇淋机顶端加装一套喷涂装置，该装置由电热缸及电热缸上盖组成，电热缸外壁绕以电热线，底部有一个压缩空气管与空气压缩机连通，还有一个连通管与巧克力喷口相通，冰淇淋放出后，由巧克力喷口喷流出的巧克力，使冰淇淋成为脆皮冰淇淋。

采用上述技术方案的优点是：工艺简单，解决了零售即食即制冰淇淋不能加脆皮的难题。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明。

图1是本实用新型脆皮冰淇淋机的结构示意图，

图2是本实用新型脆皮冰淇淋机外型图，

图3是本实用新型脆皮冰淇淋机喷涂装置结构示意图。

图中1、冰淇淋浆料缸    2、电热缸        3、连通管

4、冰淇淋放出口        5、巧克力喷口    6、空气压缩机

7、空气滤清器          8、压缩空气管    9、电热线

10、电热缸盖

图1、图2、图3中电热缸2与冰淇淋浆料缸1并列置于冰淇淋机顶部，电热缸2外壁绕以电热线9，缸的底部有两个连通管，一个是压缩空气管8与空气压缩机6连通，另一个连通管3与巧克力喷口5相通，电热缸2与其上端的电热缸上盖10为密闭活动连接，封闭时0．3×10⁵帕表压无泄漏。为防止压缩空气污染食品，在空气压缩机进口处设空气滤清器7。

冰淇淋由冰淇淋出口4放出后，打开巧克力喷口5，使之外周涂覆一层巧克力，便成为脆皮冰淇淋。