[实用新型]食品原料切割装置

权利要求书

1．一种食品原料切割装置，该装置包括一机架(1)、一固定于该机架(1)的料筒(2)，其特征在于，该装置还包括：一相对于所述机架(1)可上下往复移动的刀架(3)；一使所述刀架(3)相对于所述机架(1)上下往复运动的刀架传动装置(7)；一对中心对称地安装在所述刀架(3)上的切割刀具(4，5)，它们的两相对的刀刃(41，51)在合拢时切断食品原料，合拢区的中心(0)与所述料筒(2)出料口的中心线重合，它两的切割部分上涂复有F4特氟纶涂层；以及，一使所述一对切割刀(4，5)合拢／张开的切割刀传动装置(6)。

2．按照权利要求1的食品原料切割装置，其特征在于，所述切割刀具包括一对剪刀(4，5)，两刀刃曲线均为半圆弧，它两相等安装，并使它两的铰接中心(P，Q)的连线通过出料口中心线，两所述刀刃(41，51)合拢时构成一其内经与食品原料条外经基本上相等的圆；两所述剪刀(4，5)的切割部分(42，52)上涂复有F4特氟纶涂层。

3．按照权利要求1的食品原料切割装置，其特征在于，所述刀架传动装置(7)包括由电动机驱动减速后经驱动链轮(10)带动的、一对分别位于两所述切割刀具(4，5)之两侧的主动链轮(71)、两分别与两从动链轮(72)固连并可转动地支撑于所述机架(1)上的传动轴(77，78)、两分别固连于两所述传动轴(77，78)且其表面上具有沿垂直方向起伏的环状槽(751，761)的凸轮(73，74)以及两分别滚动啮合于两所述槽(751，761)内并与所述刀架(3)可自由转动地连接的辊子(75，76)。

4．按照权利要求1的食品原料切割装置，其特征在于，所述剪刀传动装置(6)包括两分别固连在两所述传动轴(77，78)的上方端的齿轮(61，63)和分别与两所述齿轮(61，63)啮合并分别与各所述剪刀(4，5)的转动销轴固连的两小齿轮(62，64)。

5．按照权利要求1或2或3或4的食品原料切割装置，其特征在于，该装置还包括装在一对所述剪刀(4，5)与料桶(2)的出料口之间的一导料管(9)，用于将食品原料导入两所述剪刀(4，5)的合拢区内。

6．按照权利要求5的食品原料切割装置，其特征在于，该装置还包括安装在所述刀架(3)上的一剪切腔(8)，该腔的中心线与所述导料管(9)的中心线重合，并均通过所述剪刀(4，5)合拢区的中心(0)；所述剪刀腔(8)的上方入口从下方紧靠于一对合拢的所述剪刀刃(41，42)所在表面，所述剪刀腔(8)的内表面上涂有一F4特氟纶涂层。