[实用新型]超导多功能无油烟炒锅

说明书

本实用新型涉及一种生活用品。是一种多功能新型炒锅。

人们在生活中使用炒锅制作出美味菜肴，但是，通常由于锅底受热快，锅底和锅沿受热不均，在使用时，很容易产生油烟，操作人员在灶旁受到油烟的熏染，对身体健康有损害、同时环境受到污染。

本实用新型的目的是制作一种超导多功能无油烟炒锅，把超导复合化学物质(ZGM)的高效节能技术和高效节能传热技术应用到无油烟炒锅上，使炒锅在明火加热时，锅底和锅沿几乎同温，保持恒定的温度，使用时加热均匀，不会产生油烟。对操作人员的身体健康有益，工作环境得到改善。

该均热无油烟炒锅是由金属制成的三层锅体，三层锅体分为上下夹层，下夹层中间有1公分的空间，锅底用铜管连接到上夹层空间，在上夹层中环状布置，铜管内加注超导复合化学物质，在上夹层中注有导热体。

图1是本实用新型无油烟炒锅主视示意图。

图2是夹层中有铜管的示意图。

图1中，三层锅体底层1、中层2之间为下夹层；中层2与上层3的夹层为上夹层。下夹层有1公分的空间；上夹层中有环状的铜管4，铜管中有超导复合化学物质；在上夹层中注入的导热体5是导热油或者熔化的金属合金。

上夹层中采用200-350度的导热油，或者60-100度熔化的金属合金。

当明火加热时，锅体的底层与中层之间有1公分的空间，不直接传热，而是间接传热，使锅底温度得到控制，通过铜管内的超导复合化学物质传热又达到传热快的效果，从而达到三层锅与一层锅传热一样快；铜管内的超导复合化学物质在温度超过230度时即失效，不再升温，因而在使用时不会产生油烟。达到锅体传热快、温度均匀的效果。