[实用新型]制作麻豆腐的容器

说明书

本实用新型涉及一种制作食品的容器，特别涉及一种制作麻豆腐的容器。

豆腐制品深受广大的消费者的喜欢，由于其蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合现代人的要求，现有的豆腐制品，销售运输很不方便，消费者购买后拿回家也很不方便，特别对于嫩豆腐，拿回家就更不容易；即使拿回家，烹调起来翻炒时又很容易弄碎。

有鉴于此，如何能提供一种豆腐的新结构，其具有携带运输方便，烹调时能入味而不会成碎块，正是本实用新型研创动机所在。

本实用新型设计人凭借多年从事食品研究生产加工等领域的实际经验，在反复研究论证的基础上，做一全新设计构成，终得本实用新型的产生。

针对现有技术的不足，本新型的目的是提供一种制作麻豆腐的容器，其结构能保证运输携带时方便容易，烹调时不会使豆腐破碎，并使味道和色泽能进入豆腐本身。

本实用新型的目的可按下述实现，本实用新型其特征在于耐高温塑料制成碗状结构，其内壁上凸设有连为一体的调料盒，碗状底部放入豆腐，调料盒底部和侧面设有微孔，碗状结构的外侧面设有提手，碗状结构的底部设有支脚，碗状结构的侧面上部设有孔。

本实用新型进一步特征在于豆腐采用绿豆制做。

本实用新型优点是运输携带方便，烹调时不会弄碎豆腐，各种味道可以进入豆腐内部，烹调后味道鲜美，色泽丰富，并且具有消渴、解毒、去火的功效，本实用新型可以批量生产，用塑料袋薄膜包装后装箱冷藏销售。

下面结合附图进一步阐明本实用新型实施例。

图1为本实用新型结构图。

1……豆腐    2……碗状结构

3……调料盒  4……提手

5……支脚    6……微孔

7……孔

本实用新型利用耐高温塑料制成碗状结构2，其内壁上凸设有连为一体的调料盒3，调料盒底部和侧面设有微孔6，微孔6使得调料为干燥颗粒状时不会外漏，碗状结构的外侧面设有提手4，便于携带，碗状结构的底部设有支脚5，碗状结构2底部放置豆腐1，碗状结构的侧面为带孔7。  整个装置用塑料薄膜封装后，可以冷藏后装箱作为半成品销售，便于运输，也便于消费者购买后携带，烹调时，只须将本实用新型放在蒸锅中蒸煮，蒸汽从碗状结构2的侧壁孔7和顶部进入，蒸汽并将调料盒中放置的调料溶化后进入碗状结构，烹调后直接可以端上食用，省去另找碗盛装。

本实用新型进一步特征在于豆腐1采用绿豆制做，给人一种深色麻豆腐的感觉，食用绿豆豆腐后，具有消渴、解毒、去火的功效；整个豆腐显得整齐规范，切开整齐放置，给人以工业上批量生产的产品，味能进入豆腐内。

本实用新型烹调时的一种做法：将50克雪里红去咸洗净后用顶刀切成末，将青豆洗净，凉水泡发半日后用开水煮熟，将25克韭菜洗净切成1公分长的小段，锅里放100克羊尾油，热后放入葱姜炸香，再放入5克黄酱煸透，随之加入10克料酒、酱油、盐及雪里红、熟青豆和适量水，改用小火咕嘟，翻炒10分钟至熟香时出锅装盘，另将干净的锅上火，放入油烧热，放入干辣椒段炸成深紫色，浇于利用上述半成品蒸熟并已入味的麻豆腐上即可，味道更加可口。

综上所述，本实用新型结构实用，味道可以进入豆腐内，可以批量生产，有广泛的市场前景。显然本实用新型为一种新颖、进步并深具实用性的新设计。以上所述乃是本实用新型的具体实施例及所运用的技术原理，若依本实用新型的构想所作的等效改变，其所产生的功能作用仍未超出说明书及附图所涵盖的精神时，均应在本实用新型的范围内，特此说明。