[实用新型]高温食品加工机

权利要求书

1、一种高温食品加工机，其特征在于它包括有高温热源部件--常压锅炉，该常压锅炉包括有炉膛(11)、连通于炉膛(11)的弯曲烟道(13)，炉膛及烟道作为散热部件，该锅炉侧的食品加工箱(15)的侧壁作为散热部件外围散热区的一换热界面。

2、根据权利要求1所述的高温食品加工机，其特征在于加工箱(15)的箱体内设有由上至下设置在同一转轴(61)的多层托盘(60)，其转轴(61)通过传动机构由电机带动。

3、根据权利要求1或2所述的高温食品加工机，其特征在于加工箱箱体内、临近换热界面(22)位置设有通过滑动方式调整位置的隔板(23)。

4、根据权利要求1或2所述的高温食品加工机，其特征在于加工箱(15)箱体上方设有一微风引风机(40)和回风口(42)。

5、根据权利要求1所述的高温食品加工机，其特征在于锅炉的炉膛换热面或烟道换热面上设有一层水套(2)，水套(2)的进水管与补水机构相联，水套(2)上方设有蒸汽管(26)通入加工箱(15)。

6、根据权利要求1所述的高温食品加工机，其特征在于其设备还包括：其散热区设有一强流风扇(17)，由加工箱(15)的界面下部开有的热气入口(18)、加工箱内腔和加工箱(15)箱体上方的热汽出口(19)构成由强流风扇趋动的气体换热流道。

7、根据权利要求6所述的高温食品加工机，其特征在于锅炉的炉膛(11)换热面或烟道(13)换热面上设有一层水套(2)，该水套与补水机构相联，水套(2)上引出一连入加工箱(15)内腔上部的散热盘管(4)的进水管(8)，散热盘管(4)的回水管(9)回流水套(2)。

8、根据权利要求5或7所述的高温食品加工机，其特征在于补水机构为注水箱(5)通过单向阀(6)、高压柱塞泵(3)通过补水管(10)连入水套(2)。

9、根据权利要求6所述的高温食品加工机，其特征在于热气入口(18)处设有一封门(41)，封门(41)的操纵杆与连接在加工箱箱门底边的拉杆(14)铰接。