[实用新型]餐饮保温车

说明书

本实用新型属于一种机电产品，以机械结构为主附以简单的控制电路。

原有的食品保温设备品种繁多，如电保温、保温材料包装保温等等。所有种种保温设备有简易、有复杂、有廉价、有昂贵，各有特色。

本实用新型的目的是设计一种可移动的、供几十人餐饮、由电及水提供热源，保温温度不超过摄氏百度，不低于五十度，能同时保温几种不同食品的保温设备。该设备应安全可靠、经久耐用、占地面积小、重量适宜、操作简单，配有简单的电路，制造维护方便。

本实用新型的技术要点如图1所示，它由食品槽(1)、热水槽(2)、温控仪(3)、继电器(4)、电热管(5)、排污阀(6)、保温车(7)构成，其特征在于：保温车(7)底部装有轮子，车内放有热水槽(2)，热水槽(2)底部装有温控仪(3)，温控仪(3)与电热管(5)连接，由温控仪(3)控制电热管(5)的温度，在热水槽(2)底部装配一排污阀，用于泄流热水槽中的老化水，在热水槽(2)内放置四至八个食品槽(1)，食品槽(1)由保温车隔条支托，槽身卧进熱水槽(2)并浸入水中。

本实用新型的优点在于：上温快、保温性能好，可使食品槽内的食品保持新鲜、适口。水槽中的热水可供炊事人员清洗餐具，防止手部皲裂、冻伤。本产品安全可靠、经久耐用、占地面积小、移动方便、操作简单、故障率低、维修方便。

附图说明

图1为餐饮保温车结构图

1-食品槽，2-热水槽，3-温控仪，4-继电器，5-电热管，6-排污阀，7-保温车。

实施例

本实用新型可按长为1100mm、宽为600mm、高为800mm设计。车底可用万向轮。热水槽的容积可为0.036立方米，食品槽容积可达0.0108立方米/个。食品槽可按六个、八个制造。温控仪功率可为2000W，电压用220V，水槽中水温最高为摄氏一百度。使用时水槽中的水面应高出食品槽底30至50mm。接通电源后旋转设定钮，调至所需温度档，温度可根据使用地区、季节而定。还要注意保持水箱水位，防止加热管干烧，应定期清洗水槽，以减少水垢、油污、杂质对电热管的腐蚀。最好每餐通过排污阀将老化水排出并可用此水清洗餐具。