[实用新型]和面洗面机

说明书

本实用新型是一种饮食加工机械类的和面洗面机。

目前，应用的和面机和洗面机多为卧式，虽然结构都较简单，但二者功能单一，且搅拌装置不易拆卸，使加工好的成品不易取出，清洗料桶也较困难；同时卧式洗面机在工作时，面团多在底边，造成洗面不均匀、不彻底。

本实用新型的目的，是设计一种既能和面又能洗面且易于取出加工好的成品的和面洗面机。

本实用新型是如此实现的：它由长方体箱形机架、电动机、皮带装置、变速器、搅拌装置、料桶、料盒和阀门组成。电动机和变速器固定在机架的底座上，二者通过皮带装置相连；变速器动力输出轴通过轴承总成固定在箱形机架的上箱面，输出轴的末端为方形，它与搅拌装置的主轴上的内方套套接，并用螺栓固接；圆筒形料桶围在搅拌装置的周围，其底边与机架的上箱面焊接，料桶的外面有加固圈，并有长方体形的料盒，料盒的下部装有阀门。

搅拌装置由主轴、直搅杆、弯搅杆和内方套构成。主轴和内方套为一体；直搅杆沿主轴的螺纹线均布径向固连于主轴上，其螺纹线至少为一头，直搅杆至少有六根；至少有两根弯搅杆沿内方套的外圆周均布径向固接于内方套上。圆筒形料桶和长方体料盒间的间隔壁上均匀布满圆孔形网眼。

本和面洗面机在使用时，先将要加工的面粉和水按比例加入料桶中，把速度调至慢速起动，面水均匀混合后，换成快速，由于搅拌装置的搅杆是沿螺纹线方向排列，这样就使半成品的面团在料桶内上下窜动，并进行充分的搅拌、揉搓、摔打，直至成为成品面团取出；如果需要洗面，则在和好面团的基础上，再加入适量的水，机器继续运转，使面团中的淀粉和面筋分离，直到满足要求。

应用本和面洗面机，采用不同的主轴速度进行和面洗面不仅工效高，和面均匀，面团易于取出，而且用于洗面时洗面均匀、彻底，面水质量好，又便于将面水取出，料桶也容易清理。

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的和面洗面机的主视图。

图2为本实用新型的和面洗面机的左视图。

图1和图2示出了本实用新型的一个实施例。本和面洗面机由机架1、电动机2、皮带装置3、变速器4、搅拌装置9、料桶11、料盒16和阀门17组成。机架1为长方体箱形，电动机2和变速器4固定在机架1的底座上，二者通过皮带装置3相连；变速器4的输出轴6通过轴承总成固定在机架1的上箱面上；输出轴6的末端为方形，它与搅拌装置9的主轴10上的内方套13套接，并用螺栓14固紧；圆筒形料桶11围在搅拌装置9的周围，其底边与机架1的上箱面焊接，料桶11的外圈有加固圈12，并有长方体形的料盒16，料盒16的下部装有球型阀门17。

搅拌装置9由主轴10、九根直搅杆8、四根弯搅杆15和内方套13构成。主轴10和内方套13为一体；本搅拌装置9的主轴10上的直搅杆9沿三头螺纹线固定，九根直搅杆8分为三组，每组三根，每组沿一根螺纹线径向排列，相邻两直搅杆水平投影夹角为30°，相邻两组直搅杆的尾、首直搅杆水平投影夹角为60°；弯搅杆15沿内方套13的外周径向夹角为90°固定。

料桶11和料盒16间的间隔壁上均匀布满圆孔形的网眼。