[实用新型]具有印制装置的春卷皮自动成型机

说明书

本实用新型提供一种具有印制装置的春卷皮自动成型机。

一般来说讲究美食的东方人，不论在日常饮食或各种节庆时除了要求食品具有美味及其整体外形或包装讲究以引起人的食欲及购买欲外，同时还具有于食品外观加记吉祥等文字或标记的习俗。

在众多的食品中，包有多种食料的春卷已然成为多数人喜爱食用的一种食物，而春卷皮的制作是包制成春卷中最重要的步骤。春卷皮的制造一般是以人工将干好的面团，分别一个一个地沾至各个预热好的平锅上，再将被热熟的面皮自平锅铲起置于一旁待凉后即成，然而此种以人工制作春卷皮的方式，由于是借人力与技巧来完成整个制作的程序，其速度较慢而常使消费者辛苦排队等待制好的春卷皮，如遇传统的节日如春节，由于中国人喜爱用红色代表喜庆，而春卷皮是用面皮制成因而近似呈白色，必需另外倚靠外包装装饰来产制春卷，即将其代表的品牌商标或店印、图样及适用于节庆的图印或文字设计在春卷的外包装上，使春卷的整体外形具有变化以吸引顾客的购买欲。

而食品制造业针对前述以人工方式制造春卷皮速度较慢的问题，虽发展成以机器制造的方式制造春卷皮，然而现有的春卷皮制造机与人工产制的区别只在于制作的速度差别而已，也无法使制得的春卷皮上具有代表店家的店印、图样甚或适用于节庆的图印或文字的设计，仍然必须借以外包装来使春卷的整体外形具有变化。

另一种在春卷皮上印制有图案标记的方式，是借助一网板模型以人工的方式在已经成型后的春卷皮上，在网板模型镂空区域上喷洒食用色素，使成型后的春卷皮上印制有图案标记。但这种方式的缺点在于：因是在成型后的春卷皮的正面上喷洒图案标记，需要在喷洒后再以人工的方式将春卷皮翻面，以使无图案标记的一面朝上，以便接着在放置春卷内馅并完成包覆后，使春卷皮印制有图案标记的一面显露在春卷皮上。因春卷皮成型后的表面并不是呈光滑面，在喷洒食用色素的过程中会导致图案标记模糊不清。另外，为防止春卷皮进行堆叠时相邻的春卷皮粘结一起，通常会在春卷皮正面上洒一层面粉，此时，若喷洒图案标记的区域的食用色素尚未完全干涸，则喷洒粉状面粉则会使图案标记糊掉而模糊不清，既使图案标记已干，也会因洒粉而模糊不清楚。

本实用新型的目的是提供一种具有在春卷皮成型前可进行印刷图案标记的印制装置的春卷皮自动成型机。

为实现上述目的，本实用新型的具有印制装置的春卷皮自动成型机，它包括一料斗、一成型烤轮、一输送装置、一裁切装置及一印制装置，所述印制装置包括有：一机台及一色料装置；所述色料装置组设在所述机台上，它包括有一色料座、一组设在所述色料座上用以盛装食用色料的色料斗及紧邻地与所述成型烤轮贴触的一转印滚轮，所述色料斗具有一入料口及一出料口，所述转印滚轮可相对于所述成型烤轮转动，所述转印滚轮紧邻于所述色料斗的出料口处，其滚轮面贴附于所述出料口的出口，及在所述转印轮的滚轮面上凸设有可拆组的印头。

采用本实用新型的上述方案，当所述转印滚轮组设有印记的滚轮面贴附在所述色料斗的出料口上时使所述转印滚轮在所述出料口上转动，使所述印记上附着有食用色料，而且当所述转印滚轮相对于所述成型烤轮转动时，所述印记即转印至所述成型烤轮的滚轮面上，而使制得成型的春卷皮的反面上印制有印记。这种具有印制装置的春卷皮自动成型机可快速地自动生产春卷皮，以减少人力的耗费，同时还可在成型后的春卷皮的反面上自动印制有图案标记，也可在制得的春卷皮反面印上具有代表店家的店印、甚至适用于节庆的图印或文字的设计，使春卷皮的整体外形具有变化；而且印制的图案标记清晰以及相邻的春卷皮不会粘连。另外，本实用新型也可选择不在春卷皮上印制印记，转换操作简单迅速。

下面通过本实用新型的一较佳实施例并结合附图对本实用新型的具有印制装置的春卷皮自动成型机进行详细说明，附图中：

图1是本实用新型一较佳实施例的组合侧视示意图；

图2是本实用新型一较佳实施例的印制装置的侧视示意图；

图3是本实用新型一较佳实施例的印制装置的机台俯视示意图；

图4是本实用新型一较佳实施例的春卷皮反面的示意图。