[发明专利]贝处理方法及该方法中使用的贝处理装置

权利要求书

1．贝处理方法，其特征在于，将液体喷射到贝的壳内侧，将壳与贝肉分离，打开该壳。

2．贝处理方法，其特征在于，在贝的壳的局部形成开口部，从该开口部将液体喷射到壳内侧，将壳与贝肉分离，打开该壳。

3．贝处理方法，其特征在于，将贝的一方的壳打开后，将液体喷射到另一方壳的内侧，将该壳与贝肉分离，打开该壳。

4．贝处理方法，其特征在于，打开贝的一方的壳后，把贝的中肠腺、生殖巢、外套膜、心脏、鳃、触手等附属部，分别地或二种以上集中地、或者全部集中地吸引除去。

5．贝处理方法，其特征在于，在贝的壳的局部形成开口部，从开口部把贝的中肠腺、生殖巢、外套膜、心脏、鳃、触手等附属部，分别地或二种以上集中地、或者全部集中地吸引除去。

6．贝处理方法，其特征在于，在贝的壳的局部形成开口部，从开口部把贝的中肠腺、生殖巢、外套膜、心脏、鳃、触手等附属部，分别地或二种以上集中地、或者全部集中地吸引除去，然后，对贝喷射液体，将壳与贝肉分离。

7．如权利要求2所述的贝处理方法，其特征在于，用刀具切除壳的一部分，或开孔，或对壳加压使其破损，在2个壳中的一方或双方上的局部形成开口部。

8．如权利要求5所述的贝处理方法，其特征在于，用刀具切除壳的一部分，或开孔，或对壳加压使其破损，在2个壳中的一方或双方上的局部形成开口部。

9．如权利要求6所述的贝处理方法，其特征在于，用刀具切除壳的一部分，或开孔，或对壳加压使其破损，在2个壳中的一方或双方上的局部形成开口部。

10．如权利要求7所述的贝处理方法，其特征在于，吸引因在壳上形成开口部而产生的壳的碎片、粉末等，或用液体将碎片、粉末洗去。

11．如权利要求8所述的贝处理方法，其特征在于，吸引因在壳上形成开口部而产生的壳的碎片、粉末等，或用液体将碎片、粉末洗去。

12．如权利要求9所述的贝处理方法，其特征在于，吸引因在壳上形成开口部而产生的壳的碎片、粉末等，或用液体将碎片、粉末洗去。

13．贝处理装置，其特征在于，备有附属部除去机构，该附属部除去机构，从打开了一方壳的贝中，把贝的中肠腺、生殖巢、外套膜等附属部，分别地或二种以上集中地、或者全部集中地吸引除去。

14．贝处理装置，其特征在于，备有运送贝的运送体、在运送体运送来的贝的壳局部上形成开口部的开口机构、以及附属部除去机构；该附属部除去机构，从开口部把贝的中肠腺、心脏、外套膜等附属部，分别地或二种以上集中地、或者全部集中地吸引除去。

15．如权利要求13所述的贝处理装置，其特征在于，还备有第1分离机构，该第1分离机构将液体喷射到一方壳的内侧，将该壳与贝肉分离。

16．如权利要求14所述的贝处理装置，其特征在于，还备有第1分离机构，该第1分离机构将液体喷射到一方壳的内侧，将该壳与贝肉分离。

17．如权利要求15所述的贝处理装置，其特征在于，还备有第2分离机构，该第2分离机构将液体喷射到另一方壳的内侧，将该壳与贝肉分离。

18．如权利要求16所述的贝处理装置，其特征在于，还备有第2分离机构，该第2分离机构将液体喷射到另一方壳的内侧，将该壳与贝肉分离。