[发明专利]一种保肝养肝型保健饮料

说明书

本发明涉及一种保肝养肝型饮料，尤其是一种混合了来源于天然植物的材料的复合饮料的杀菌和制备方法。

已有技术中的各类中药保健饮料，所含中药组方较简单，滋补防病的作用有限，并且其加工方法仍仅采用传统的浸泡方法，浸出液往往含有杂质和微生物，保存期短。

本发明目的是提供一种含柏子仁、灵芝和其它多种名贵中药的保健饮料，所述的这种保健饮料的保健和防病效果更好，且不含杂质和微生物，保存期长。

本发明是这样实现的：一种保肝养肝型保健饮料，由柏子仁、灵芝、人参、沉香、菊花、金银花、藿香、丁香、何首乌和杜仲以及水组成，其制备过程是：首先制备中药浸泡物，所述的制备中药浸泡物的过程包括：1，将中药材分别粉碎至粉末状，颗粒度在12～15目之间，2，将粉碎后的中药材混合为中药浸泡物，其中各种中药材占中药浸泡物总重量的比例分别为：柏子仁9～14％、灵芝9～14％、人参7～12％、沉香12～17％、菊花15～20％、金银花15～20％、藿香12～17％、丁香11～16％、何首乌13～18％和杜仲13～18％；其次，将所述的中药浸泡物置于密闭容器中，通以水蒸汽60～100分钟，控制蒸汽压力在500～1000千帕斯卡之间，温度在150～220摄氏度之间；之后，冷却至负50～负80摄氏度之间，干燥后重新称重；然后，将干燥后浸泡物置于容器中，加入蒸馏水，干燥后浸泡物与蒸馏水的重量之比为1∶1～5，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以排除氧气和二氧化碳及氮气，于15～25摄氏度的温度下静置72～240小时；取出混合溶液，以离心法或过滤法将固态物分离，取溶液装入容器中进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在15～25kGy之间；将所得溶液加入适量甜味剂，进行分装。

本发明因为采用了粉碎后的柏子仁、灵芝、人参、沉香、菊花、金银花、藿香、丁香、何首乌和杜仲为浸泡物，所以保健和防病效果更好，可以达到保肝养肝、散结消肿、消除疲劳、活血调经、清肝明目、清肝利胆、滋阴壮阳、降胆固醇、美容护肤和降血压的功效，又因为采用了离心法将固态物分离，所以制成品中不含固态物，再因为采用了高温高压方法灭菌和辐射保鲜方法，所以制成品中又不含微生物，性能稳定，保存期长，有益人体健康。

以下结合本发明的实施例，对本发明作进一步的说明。

一种保肝养肝型保健饮料，由柏子仁、灵芝、人参、沉香、菊花、金银花、藿香、丁香、何首乌和杜仲以及水组成，其制备过程是：首先，取柏子仁17千克、灵芝16千克、人参11千克、沉香23千克、菊花29千克、金银花29千克、藿香22千克、丁香21千克、何首乌26千克和杜仲25千克，分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中药混合物置于密闭容器中，通以水蒸汽85分钟，控制蒸汽压力为700千帕斯卡，温度为155摄氏度；之后，冷却至负65摄氏度，干燥后重新称重；然后，将干燥后混合物置于的容器中，加入蒸馏水320千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以排除氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置140小时；取出混合溶液，以离心法将固态物分离，使用北京核工程研究设计院开发的液体γ辐照装置对溶液进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在24kGy，将所得溶液加入适量甜味剂或食用色素香精后进行分装。