[发明专利]天然绿色营养剂的生产方法及其设备

说明书

本发明涉及天然绿色营养剂的生产，具体地说，涉及对绿色可食植物中叶绿素等物资的提炼。

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们生存的质量问题受到社会普遍关注。尤其是食品，已不再只是填饱肚皮的问题，而是讲求营养科学，讲究卫生，讲究色、香、味俱佳。所谓营养科学，即营养结构要全面合理，除人们所需摄取一定量碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还必须摄取必要的多种维生素和微量元素，以能满足身体的各种需要，提高健康水平。所谓卫生，即对食物的污染，包括物理的、化学的、生物的各种污染，要控制在国家规定的卫生标准以内，防止各种疾病的发生和传播。所谓色、香、味俱佳，即保证人物进食时就是一种乐趣，就是一种享受。总之，人们对食品的需求由低档转为高档，由单一型转为复合型。

目前，国内外的食品业发展势头强劲，而且方兴未艾，食品的花色品种是日新月异，琳琅满目。方便食品、营养食品、保健食品是应运而生，层出不穷，尤其是天然绿色食品更为消费者所青睐。

本发明的目的就在于提供一种天然绿色营养剂的生产方法及其设备，满足人们对天然绿色食品的需求。

本天然绿色营养剂是一种从天然绿色可食植物中提炼出来的食物添加剂—绿色胶状液体。尤其是从新鲜竹叶、竹青、竹黄和松针等中提炼出来的营养剂，含有丰富的叶绿素、叶绿素铜钠、维生素、矮糖类、黄酮类、胡萝卜素、硒、磷、硅、钾、铢、镁、硫、硼等十八种维生素和微量元素。而竹青、竹黄的矮糖类是治疗癌症、痢疾、高血压、便秘的自然界良药，叶绿素、叶绿素铜钠是消炎美容的良药，硒是治疗和预防白血病的良药，其它物质也是人体必需的营养物质。而且天然绿色营养剂，色绿，味香，口感润滑，添加到其它食品中，可使食品质量，包括营养成分及色、香、味等，将获得极大的提高。

本发明的目的是这样实现的：

1、生产方法

原料选择(如竹叶、山姜子叶等)→清洗→灭菌→配料→粉碎→提取(用95％的乙醇)→过滤→蒸馏→冷却处理→成品罐装。

2、生产设备

由清洗装置、灭菌池、粉碎装置、发酵池、过滤装置、蒸馏装置、冷却装置、罐装机、传输带、开关控制柜和微计算机组成。

本发明具有以下优点和积极效果：

①生产方法简单易行，可用人工直接操作，配备开关控制柜和微计算机后，可实现半自动化和全自动化生产，极大提高了劳动生产率。

②生产设备投资不大，但性能价格比高，稳定可靠。

③生产成本低，原料便宜。

④产品的营养成分保留完整，药理作用好，色泽鲜亮。

⑤对环境无影响。

下面结合附图和实施例详细说明：

图1为本生产流程图，其中：1—原料选择，2—清洗，3—灭菌，4—粉碎，5—配料，6—发酵，7—过滤，8—蒸馏冷却，9—罐装。

图2为本设备组成框图，其中：10—清洗装置，11—灭菌池，12—粉碎装置，13—发酵池，14—过滤装置，15—蒸馏装置，16—冷却装置，17—罐装机，18—传输带，19—开关控制柜，20—微计算机。

图3为本发明工作原理图，其中：10.1—清洗池，10.2—螺旋浆，10.3—电动机，10.4—进水龙头，10.5—出水龙头；11.1—出水龙头；12.1—粉碎装置外壳，12.2—进料漏斗，12.3—转刀，12.4—电动机，12.5—出料口；13.1—发酵池，13.2—连通管；14.1—粗滤网，14.2—增压泵，14.3—微滤膜；15.1—蒸馏锅，15.2—电热板，15.3—蒸馏管；16.1—冷却柜，16.2—进水口，16.3—出水口；17.1—计量器。a、b、c、d、e、f、g、h分别为清洗装置电动机、传输带电动机、粉碎装置电动机、增压泵、电热板、计量器、罐装机和开关控制柜的接口。

图4为本传输带组成图，其中：18.1.1—主轮，18.1.2—副轮，18.1.3—电动机，18.1.4—齿带，18.1.5—滑板。

1、由图1可知，本生产方法的程序为：

①原料选择

原料选择的标准是：色素高，色素稳定，具有较高营养价值和较好药理作用的植物，并且无特殊异味。目前试验结果是以竹叶、山姜子叶为最佳。

②清洗

清洗时要用清水，时间控制在5个小时左右，并不断搅拌。

③灭菌

用5-10％的硫酸铜溶液浸泡，其用量以淹没原料为准，浸泡时间在10—15小时。

④配料

根据需要，按一定比例配料。

⑤粉碎

将上述原料加工成2-5cm的碎料。