[发明专利]微米功能性食品及其制备方法无效
| 申请号： | 01106563.X | 申请日： | 2001-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN1375234A | 公开（公告）日： | 2002-10-23 |
| 发明（设计）人： | 钟家平;阮金兰;陆付耳;余达经;杜佐华 | 申请（专利权）人： | 武汉莱奇尔中药现代化研究开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23P1/06 |
| 代理公司： | 武汉科宏专利事务所 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 430030 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 微米 功能 食品 及其 制备 方法 | ||
1、一种微米功能性食品，其特征在于，该食品是用微米中药或中药微米提取物作微米功能性食品的基料，以传统工艺制成。
2、一种实现权利要求1所述微米功能性食品的制备方法，其特征在于，该制备方法下列步骤顺序进行：
a、鉴定中药材；
b、按传统中药材的炮制方法炮制；
c、干燥；
d、用粉碎机进行粉碎，使其粒度达到76微米至800微米；
e、用气流粉碎、球磨粉碎、振动粉碎、超声粉碎、搅拌粉碎、离心粉碎其中之一的粉碎方法或者其中两种粉碎方法的结合，将中药材制成粒度大于1微米且小于75微米的微米中药；
f、用传统工艺，加工成微米功能性食品；或者微米功能性制剂。
3、一种实现权利要求1所述微米功能性食品的制备方法，其特征在于，该制备方法下列步骤顺序进行：
a、鉴定中药材；
b、按传统中药材的炮制方法炮制；
c、干燥；
d、用粉碎机进行粉碎，使其粒度达到76微米至800微米；
e、加入其重量4～10倍的溶媒-水或乙醇，采用浸渍法或渗漉法或回流法或萃取法提取中药的药效物质；
f、浓缩成清膏或稠膏，相对密度为1.2-1.6，干燥；
g、用气流粉碎、球磨粉碎、振动粉碎、超声粉碎、搅拌粉碎、离心粉碎其中之一的粉碎方法，将中药材提取物制成粒度大于1微米且小于75微米的中药微米提取物；
h、用传统工艺，加工成微米功能性食品；或者微米功能性制剂。
4、一种实现权利要求1所述微米功能性食品的制备方法，其特征在于，该制备方法下列步骤顺序进行：
a、鉴定中药材；
b、按传统中药材的炮制方法炮制；
c、干燥；
d、加入其重量4～10倍的溶媒-水或乙醇，采用浸渍法或渗漉法或回流法或萃取法提取中药材的药效物质。
e、浓缩成清膏或稠膏，相对密度为1.2-1.6，干燥；
f、用气流粉碎、球磨粉碎、振动粉碎、超声粉碎、搅拌粉碎、离心粉碎其中之一的粉碎方法，将中药材提取物制成粒度大于1微米且小于75微米的中药微米提取物；
g、用传统工艺，加工成微米功能性食品；或者微米功能性制剂。
5、一种实现权利要求1所述微米功能性食品的制备方法，其特征在于，该制备方法下列步骤顺序进行：
a、鉴定中药材；
b、按传统中药材的炮制方法炮制；
c、干燥；
d、用粉碎机进行粉碎，使其粒度为76微米至800微米；
e、用超临界流体萃取通过介质CO2进行萃取，得到粒度大于1微米且小于75微米的中药微米提取物；
f、用传统工艺，加工成微米功能性食品；或者微米功能性制剂。
6、一种实现权利要求1所述微米功能性食品的制备方法，其特征在于，该制备方法下列步骤顺序进行：
a、鉴定中药材；
b、按传统中药材的炮制方法炮制；
c、干燥；
d、用超临界流体萃取通过介质CO2进行萃取，得到粒度大于1微米且小于75微米的中药微米提取物；
e、用传统工艺，加工成微米功能性食品；或者微米功能性制剂。
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