[发明专利]原花青素茶及其制作方法无效

专利信息
申请号: 01106645.8 申请日: 2001-04-23
公开(公告)号: CN1323533A 公开(公告)日: 2001-11-28
发明(设计)人: 保田;谢笔钧;瞿兆辉;周厚洪;郑年春;杨尔宁;孙智达;凌智群;王可兴 申请(专利权)人: 湖北洪湖蓝田水产品开发有限公司;华中农业大学
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 433228 湖北*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 花青素 及其 制作方法
【权利要求书】:

1.原花青素茶,其特征在于:该茶包括以下组份及配比(重量份):

制茶植物(干重)    1-2

原花青素          0.03-0.12

2.根据权利要求1所述的原花青素茶,其特征在于:制茶植物包括:茶叶或荷叶或绞股蓝。

3.根据权利要求1或2所述的原花青素茶,其特征在于:该茶中添加有枸杞、甘草和薄荷,其组份及配比为:

茶              1-2

原花青素        0.03-0.12

枸杞、甘草      各0.02-0.08

薄荷            0.004-0.01

4.根据权利要求1或2所述的原花青素茶,其特征在于:该茶为袋泡茶,并用铝箔封装。

5.原花青素茶的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:

(1)先将制茶植物制成茶制品,按权利要求1所述的配比,

量取制成的茶叶或茶粉末和原花青素,

(2)将原花青素用食用酒精或无菌水稀释

(3)将稀释液喷洒在茶叶或茶粉末上或拌合均匀,

(4)干燥后封装。

6.根据权利要求5所述的制作方法,其特征在于:在封装以前拌入枸杞、甘草和薄荷颗粒或粉末。

7.原花青素茶的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:

(1)按权利要求1所述的配比,量取制成的茶叶或茶粉末和原花青素,

(2)将原花青素装入速溶胶囊或制成颗粒、片剂,

(3)按袋泡茶称装茶叶或茶粉末,并放入速溶胶囊或制成的颗粒、片剂,

(4)封装。

8.根据权利要求7所述的制作方法,其特征在于将枸杞、甘草和薄荷,粉碎成末,与原花青素一并装入速溶胶囊或制成颗粒、片剂。

9.原花青素茶的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:

(1)按权利要求1所述的配比,量取新鲜茶叶(按干重折算)和原花青素,

(2)将原花青素用食用酒精或无菌水稀释,得到稀释液,

(3)炒制茶叶或制作茶粉,

(4)在炒制完成前,洒入稀释液,

(5)炒干、冷却后包装。

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