[发明专利]原花青素茶及其制作方法无效
申请号: | 01106645.8 | 申请日: | 2001-04-23 |
公开(公告)号: | CN1323533A | 公开(公告)日: | 2001-11-28 |
发明(设计)人: | 保田;谢笔钧;瞿兆辉;周厚洪;郑年春;杨尔宁;孙智达;凌智群;王可兴 | 申请(专利权)人: | 湖北洪湖蓝田水产品开发有限公司;华中农业大学 |
主分类号: | A23F3/14 | 分类号: | A23F3/14 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 433228 湖北*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 花青素 及其 制作方法 | ||
1.原花青素茶,其特征在于:该茶包括以下组份及配比(重量份):
制茶植物(干重) 1-2
原花青素 0.03-0.12
2.根据权利要求1所述的原花青素茶,其特征在于:制茶植物包括:茶叶或荷叶或绞股蓝。
3.根据权利要求1或2所述的原花青素茶,其特征在于:该茶中添加有枸杞、甘草和薄荷,其组份及配比为:
茶 1-2
原花青素 0.03-0.12
枸杞、甘草 各0.02-0.08
薄荷 0.004-0.01
4.根据权利要求1或2所述的原花青素茶,其特征在于:该茶为袋泡茶,并用铝箔封装。
5.原花青素茶的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)先将制茶植物制成茶制品,按权利要求1所述的配比,
量取制成的茶叶或茶粉末和原花青素,
(2)将原花青素用食用酒精或无菌水稀释
(3)将稀释液喷洒在茶叶或茶粉末上或拌合均匀,
(4)干燥后封装。
6.根据权利要求5所述的制作方法,其特征在于:在封装以前拌入枸杞、甘草和薄荷颗粒或粉末。
7.原花青素茶的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)按权利要求1所述的配比,量取制成的茶叶或茶粉末和原花青素,
(2)将原花青素装入速溶胶囊或制成颗粒、片剂,
(3)按袋泡茶称装茶叶或茶粉末,并放入速溶胶囊或制成的颗粒、片剂,
(4)封装。
8.根据权利要求7所述的制作方法,其特征在于将枸杞、甘草和薄荷,粉碎成末,与原花青素一并装入速溶胶囊或制成颗粒、片剂。
9.原花青素茶的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)按权利要求1所述的配比,量取新鲜茶叶(按干重折算)和原花青素,
(2)将原花青素用食用酒精或无菌水稀释,得到稀释液,
(3)炒制茶叶或制作茶粉,
(4)在炒制完成前,洒入稀释液,
(5)炒干、冷却后包装。
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