[发明专利]具有减肥和预防心血管疾病功能的保健食品及其加工方法

说明书

本发明涉及一种生物技术制成的保健食品，特别是一种改进创新的新型保健食品，它具有减肥、润肠通便和降血糖、降血脂、降血压等预防心血管疾病的功能。

据申请人所知：现有的减肥产品多以化学药物成分为主，如在我国推广使用的减肥药：安非拉酮、马吲哚等，它们使受食者中枢神经兴奋和对药物产生成瘾性：再有市场上现有销售的氛氟拉明，受食者长期食用后，有可能引发或导致消费者的心脏瓣膜病的发生；更有大量减肥产品的减肥机理是通过腹泻脱水达到减肥目的。这是一种极不科学的减肥方法，因为这种减肥方法使人体组织液大量失水、打破人体应有的营养平衡，人体发生虚脱、其机体的免疫功能下降，这种减肥是一种病理性使人瘦下来，容易引发人体其它疾病的发生。而降血糖、降血脂类产品以药物居多，其药物本身带来的副作用是不可避免的。又据查中国专利公报发现：名为“朋查克脂玉减肥糕”(公开日：96.7.24、公开号：N1127092A)，其不足之处在于：功效成分单一，仅有魔芋精粉中的葡甘露聚糖，其是否真正具有明显的减肥效果是需要确证的；有效成分---魔芋精粉的量不足，仅占20--30％，这同样影响其减肥效果；该专利申请公开技术采用的功效成分---魔芋精粉仅是第一次加工而成的粉末，未经纯化，其杂质残留量多，而魔芋精粉特殊的鱼腥味较浓，用这样的魔芋精粉制成的糕类食品势必严重影响其口感和风味；另其加工工艺也成问题，它是将包括魔芋精粉在内的各种原料混合加水压块成糕的，魔芋精粉经过这样一道工序后已经充分吸胀成胶状物，受食者食用后，魔芋精粉中的葡甘露聚糖已不再有较强的吸水性，且未经纯化的精粉其本身的溶胀性也差，这自然影响其功效的发挥；再加之其它原料的配方，譬如仍掺合大量的奶粉、麦芽糖等传统用料，尽管产品营养充分，但仍避免不了使人发胖，产生龋齿的弊端。

本发明的目的就是为了克服上述现有技术的不足之处，申请人通过大量实验，在总的发明构思下，研制出具有减肥和预防心血管疾病功能的保健食品。

本发明的另一目的是解决用生物方法提取天然动、植物的有效成分制成上述产品的加工方法

本发明的目的是采用下述方式实现的：利用葡甘露聚糖具有减肥、降血糖、降胆固醇、通便润肠作用和活性多糖具有降血压、预防心血管疾病作用，配以乳糖、硬脂酸镁、维生素等营养丰富物质制成口服方便的保健产品。

本发明的保健食品，其产品包括下列A组组分(按重量百分比计)：

      葡甘露聚糖 65--94％    天然活性多糖  0.1--10％

      乳糖       5--20％     硬脂酸镁      0.5--5％

      维生素     0.1--2％。

上述A组可以仅为所述的五种组分，也可以还有0.1-4.4％氨基酸和微量矿物元素或其它(蔬菜粉)营养组分。按所述组分重量比配料制成具有减肥、润肠通便功能和具有预防心血管疾病作用的口服成品。

本发明的保健食品，其产品由下列B组组分组成(按重量百分比计)：

      葡甘露聚糖70--90％      天然活性多糖粉末 0.1--5％

      乳糖      6--18％       硬脂酸镁         0.6--5％

      多种维生素0.1--1.5％    多种氨基酸       0.2--4％

      微量矿物元素＜0.1％

按上述B组组分重量比配料制成主要起减肥和润肠通便功能、并具有预防心血管疾病作用的口服成品。

本发明的保健食品，其产品由下列C组组分组成(按重量百分比计)：

      葡甘露聚糖68--88％     天然活性多糖单体 0.5--10％

      乳糖      5--18％      硬脂酸镁         0.5--5％

      多种维生素0.2--1％     多种氨基酸       0.2--4％

      微量矿物元素＜0.1％

按上述C组组分重量比配料制成主要起预防心血管疾病(降血压、降血脂、降血糖等)功能、并具有减肥、润肠通便作用的口服成品。

所述微量矿物元素为硒和/或锌和/或钙和/或镁等。

所述微量矿物元素优选硒。

所述维生素可以是VB1和/或VB2和/或VB6和/或VC和/或VE/或VD等。

所述氨基酸可以是甘氨酸和/或胱氨酸等。

所述的保健食品是胶囊状或片状口服成品。