[发明专利]一种西洋参含片及其制备方法

说明书

本发明涉及保健食品，特别是涉及一种西洋参含片及其制备方法。

随着社会经济的发展，人们的生活和工作节奏日益加快，因此也引发了由于人体长期处在紧张状态下而使肌体免疫力显著下降、疲劳无力、精神萎靡不振等不良反应。

本发明的目的是提供一种营养丰富、可明显提高肌体免疫力、有抗疲劳功效且保存、携带、食用均方便的西洋参含片。

本发明的另一个目的是提供一种上述西洋参含片的制备方法。

本发明的西洋参含片包括西洋参粉、糊精、甘露醇、葡萄糖粉、蜂王浆冻干粉、柠檬酸、色素及硬脂酸镁，其中，所述各种成份的重量份数配比为：

西洋参粉      3.0-4.0份    糊精      15-25份

甘露醇        25-35份      葡萄糖粉  8-10份

蜂王浆冻干粉  1.0-2.0份    柠檬酸    1.5-2份

硬脂酸镁为总量的10％

色素适量。

所述西洋参含有活性物质“人参皂甙”，经动物实验证明，可明显提高肌体免疫能力，长期服用，可以显著提高人体免疫力，具有增强活力、抗疲劳的保健功效。

所述蜂王浆的化学成份非常复杂，含有极其丰富的生物活性营养成份，如含有三类与人体血液中蛋白质相同的高活性蛋白类物质：类胰导素、活性多肽和r球蛋白，它们在调节机体新陈代谢和提高免疫力方面有着十分重要的作用。蜂王浆中还含有30余种游离氨基酸，其中有八种人体不能合成，必须自食物中摄取。蜂王浆是维生素含量最丰富的食品，B族维生素尤为丰富，且人体最易缺乏的维生素，蜂王浆中都含有；特别是乙酸胆碱在蜂王浆中含量为所有天然食品之冠，作为一种神经传递物质它具有重要的生理作用；蜂王浆还含有10余种矿物质，其中铁、钙是造血的必需元素；蜂王浆还含有核酸、核苷酸、生物蝶翼素、磷脂酰乙醇胺和微量激素，以及3％的神秘未知物，是组成蜂王浆中高活性成份的精华。

所述色素为人工或天然色素，如果绿。

本发明的西洋参含片的制备方法包括：将西洋参洗净后粉碎成粉，加入葡萄糖粉、蜂王浆冻干粉混合均匀，再加入糊精、甘露醇混合均匀，过40目筛后，均质2-6分钟，然后加入柠檬酸稀释液及色素，搅拌10-20分钟，制成软材，过10-12目筛后得湿颗粒，经气流干燥后得干颗粒，再经16目筛整粒后，加入硬脂酸镁，充分混合均匀后压成片即可。

本发明的西洋参含片具有营养丰富、可明显提高肌体免疫力、有抗疲劳功效等特点，结合蜂王浆的功效，还可以延缓衰老；制备方法科学合理，产品易保存、携带，食用方便。

下面结合实施例进一步描述本发明

实施例

一种西洋参含片，它包括西洋参粉、糊精、甘露醇、葡萄糖粉、蜂王浆冻干粉、柠檬酸、色素及硬脂酸镁，其中，所述各种成份的重量份数配比为：

西洋参粉      3.5份    糊精        20份

甘露醇        30份     葡萄糖粉    9份

蜂王浆冻干粉  1.5份    柠檬酸      1.8份

硬脂酸镁为总量的10％

色素适量。

制备时，先将西洋参洗净后粉碎成粉，加入葡萄糖粉、蜂王浆冻干粉混合均匀，再加入糊精、甘露醇混合均匀，过40目筛后，均质5分钟，然后加入柠檬酸稀释液及色素，搅拌15分钟，制成软材，过12目筛后得湿颗粒，经气流干燥后得干颗粒，再经16目筛整粒后，加入硬脂酸镁，充分混合均匀后压成片即可。