[发明专利]鸡蛋提酶技术

权利要求书

1、一种鸡蛋提酶技术，其特征在于：其提取方法为

一、把鸡蛋装入塑料框内，用自来水洗净，打蛋，蛋清、蛋黄、蛋壳分装；

二、把蛋清搅拌均匀，去掉蛋杂质，注意蛋黄和蛋壳不要混入蛋清内，倒入树脂内搅拌六小时，过夜静放10-12小时；

三、倒掉蛋清，洗树脂直到不起泡为止，PI-I值为6.5；

四、用硝酸盐溶液洗树脂，洗去树脂内的杂蛋白，每次用800毫升水加磷酸氢二钠28克，磷酸二氢12克，每次搅拌半小时，倒掉杂蛋白溶液；

五、加入10％的硫酸铵溶液1600毫升搅拌一小时。

六、把以上硫酸铵洗液倒在一个大盆内，总共2800毫升溶菌酶溶液，再按总液体量的3％加入硫酸铵84克，搅拌融化，沉淀过夜，倒掉上清液，剩溶菌酶，倒在滤纸上即可。

七、然后把树脂洗净不起泡为止，PH值为6.5，加入磷酸盐溶液，用量是800毫升水加磷酸氢二钠23。64克，磷酸二氢钠12，48克缓冲液中过夜备用。