[发明专利]刺玫果汁饮品

说明书

本发明是一种以刺玫果为主料配有其它天然的营养保健食品的果汁饮料。属于饮品技术领域。

刺玫果是一种北方特有的天然植物，其果实中富含有多种对人体有保健功能的营养成分，如各种氨基酸和各种人体必需的元素，特别是生物活性明显的微量元素较丰富。还有各种不饱和脂肪酸和各种维生素，特别是白桦脂酸和齐敦果酸含量较高。目前由于没有作深度加工或加工工艺不当，造成资源浪费和营养成分的损失。

本发明目的在于公开一种刺玫果汁饮品。本发明有增强记忆力，美容增白，提高机体免疫力的作用。口感好，营养成分高，属难得的保健饮品

本发明其组成包括有刺玫果原汁、刺玫果提取物、杏仁桂圆红枣混合提取物、蜂蜜、柠檬酸。其各种成分的比例为(重量比)刺玫果提取物10-20％、(杏仁、桂圆、红枣)提取物10-14％、蜂蜜1.5-2.5％、柠檬酸0.1-0.3％、其余为刺玫果原汁。

刺玫果、刺玫果提取物、银杏叶、茶叶。其中刺玫果30-40％、刺玫果提取物5-12％(含总黄酮不低于4.2％)、银杏叶25-30％、其余为茶叶。

实施例1：

刺玫果提取物10％、(杏仁、桂圆、红枣)提取物10％、蜂蜜1.5％、柠檬酸0.1％、刺玫果原汁78.4％；

实施例2

刺玫果提取物20％、(杏仁、桂圆、红枣)提取物14％、蜂蜜2.5％、柠檬酸0.3％、刺玫果原汁63.2％；

实施例3：

申请人组织生产的乐莎乐果汁饮品是本发明最佳实施例。刺玫果提取物15％、(杏仁、桂圆、红枣)提取物12％、蜂蜜2％、柠檬酸0.2％、刺玫果原汁70.8％；

本发明刺玫果提取物属于细胞化微分子粉碎法制取的接近纳米超细粉，采用喷雾法和超低温二氧化碳淬取法，最大限度保持天然刺玫果营养成分。

根据化学分析，本发明含有大量的抗坏血酸，其中维生C含量很高和维生素P、A、B、K可称为“天然多种维生素浓缩物”。脂溶性齐墩果酸和水溶性总黄酮(槲皮素、银锻甙、金丝桃甙、橙皮甙)和刺玫果中的其它成分协同作用，明显提高超氧化物歧化酶的活性，降低脂质过氧化物含量，净化体内自由基，抑制细胞功能累积性退化，抑制细胞褐色素沉着。根据人群试验和动物实验，服用组和对照组在服用后瞬间记忆、记忆广度、动作反应时间值变化很大，三项数值均有明显升高。