[发明专利]高温消毒包装用容器及其所用的阻气性薄膜和制备方法

说明书

本发明是1997年9月5日(国际申请日)提交的、申请号为97191211.4、发明名称为“高温消毒包装容器及树脂组合物与由此组合物而成的阻气性薄膜”的分案申请。

本发明涉及由特定薄膜制成的高温消毒用包装容器，以及使用该容器之高温消毒方法与制备该容器所用的阻气性薄膜和其制造方法。更详细而言，本发明涉及由聚(甲基)丙烯酸及聚醇系聚合物之反应生成物而成的耐热水性、氧气等阻气性优越的高温消毒包装用容器，采用该容器之高温消毒方法，以及由聚(甲基)丙烯酸、聚醇系聚合物及金属所构成的树脂组合物制备耐热水性、氧气等之阻气性、尤其是高湿度笼罩气氛下之阻氧性优越的薄膜及其制造方法。

本发明之薄膜耐热水性优越，阻氧性优越，且即使在煮沸或高温消毒处理等之高温热水处理后，亦可维持优越的阻氧性能，因此，适用于由于氧气等易遭受劣化之物品、输液、食品、饮料等之包装材料。尤其即使于如同高温消毒处理、遭受高温水或水蒸汽后，亦可安定地保持阻氧性能，故适于高温消毒包装用容器之使用。

PVA及聚(甲基)丙烯酸或其部分中和物是水溶性高分子，发挥其亲水性，可被广泛利用于吸水材料、增粘剂、凝集剂、分散剂、纸或纤维之处理剂等。聚(甲基)丙烯酸或其部分中和物可由其溶液通过铸模法制成薄膜，所得的薄膜在干燥条件下阻氧性优越。然而，此薄膜因亲水性极强，在高湿度条件下，阻氧性显著地受损，而且会容易溶解于水中。因此，此薄膜并不适用于含有大量水分之食品的包装上。

另一方面，淀粉类之薄膜，其耐油性或阻氧性优越，然而具有机械强度或耐水性低劣的缺点。淀粉是由植物而得的天然多糖类，其构成物质是由葡萄糖单元以α(1-4)键连接的直链状淀粉，及较短的直链淀粉介由α(1-6)键且链结成多数枝状高分子量之直链淀粉果胶而成的。于淀粉类内，除生淀粉外，计有如精制淀粉的物理改性淀粉、通过酸、加热、酶等加水分解而提高冷水溶解性之改性淀粉、以丙烯酰胺、丙烯酸、醋酸乙烯酯、丙烯腈等单体接枝聚合而得的接枝改性淀粉等各种加工淀粉。此等淀粉类是与聚(甲基)丙烯酸同样的亲水性高分子，除在食品工业领域外，还可发挥其亲水性，作为吸水材料、增粘剂、凝集剂、分散剂、纸或纤维之处理剂等被使用于广泛领域中。此等淀粉类之中，水溶性优越者亦可由该等水溶液利用铸模法可容易地制出薄膜。然而，淀粉类之薄膜，由于亲水性较强，在高湿度条件下其阻氧性会显着地受损，因此并不适合含有大量水分之食品的包装上。

对使用PVA薄膜于被要求实用的阻氧性之用途时，PVA薄膜及其他薄膜之二层以上的多层构成之层压体薄膜，系作成尽可能减少受湿度之影响者。然而，仅作成层压体薄膜，在耐湿性及耐水性方面目前尚不足，乃被期待能予提高PVA薄膜本身之耐水性，且即使在高湿度下亦具有足够的阻氧性。

于美国专利第2,169,250号公报内，乃提出藉由PVA及聚羧酸之混合水溶液形成薄膜或纤维等，然后加热，使PVA之羟基与聚羧酸反应以形成交联结构，使成水不溶化的方法。又，至于由淀粉类及各种热塑性树脂间之混合物制造薄膜或板片之方法，有若干提案被提出。于日本特开平4-100913号公报及日本特开平4-114044号公报内，记载着由PVA系聚合物及淀粉类之混合物而成的生物分解性薄膜。于日本特开平4-114043号公报内揭示着由PVA系聚合物及多糖类而成的耐水性组合物及由该组合物而得的薄膜。然而，依本发明之发明者的研究结果，在实用上，对内容物有关含有多量的水分之食品的包装用途，对于在高湿度条件下之阻氧性，期待有进一步改善者。

本发明人于日本特开平7-102083号公报内提出由聚乙烯醇及聚(甲基)丙烯酸之部分中和物之混合物而形成的薄膜，其具有优选的耐水性、阻氧性。又，于日本特开平7-165942号公报提出以由聚(甲基)丙烯酸及聚(甲基)丙烯酸之部分中和物选出的聚(甲基)丙烯酸系聚合物及糖类之混合物而形成的薄膜，其具有优选的耐热水性、阻氧性。

又于日本特开平7-205379号公报内提出内含有聚乙烯醇及聚(甲基)丙烯酸或聚(甲基)丙烯酸之部分中和物之混合物而形成的水不溶性、阻氧性优越的薄膜作为阻气性层之多层阻气性层压薄膜及其制造方法。在日本特开平7-251485号公报提出由含有聚(甲基)丙烯酸及/或其部分中和物及糖类之混合物而形成耐水性及阻气性优越的薄膜作为阻气性层之多层层压薄膜及其制造方法。本发明的研究即是有效利用此薄膜所具的耐水性及阻气性。