[发明专利]可食餐饮具食品包装品

说明书

本发明是一种可食餐饮用具和食品包装品。本品用料为粮食、薯类、禽蛋类、豆类、瓜果、蔬菜类和粮油副产品等。通过生产工艺加工出多种用途的餐饮用具和食品包装品。它包括碗、碟、盘、筷子、水杯、饭盆、饭盒、冰糕棍、冰淇淋杯和铲及各种棍签等。

本发明是用两种或数种可食原料与面粉、淀粉混合成主料，再根据产品的具体品质和用途，加入一定量的食糖、碘盐、调味品、果胶、凝胶、增固剂，再经过一系列的加工工艺灭菌吸模具成形烤箱烘烤而成。

加工工艺及原料成份配合比

1、将各种粮食、淀粉及辅料经加工成为精细面粉；

2、将各种原料经过清洗、除泥沙、除污腐，使其成为安全可食产分；

3、将净化后的原料经高温加工灭菌处理使其成为熟料；

4、熟原料经机械粉碎、过筛、去除渣质；

5、按以下比例配料：

精细粉重量10份，分别配以各种原料的重量为：

①薯类：包括红薯、马铃薯、芋类等。为3～8份重量；②果类：包括苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、桃、杏、菠萝、柿子、山楂、红枣、葡萄等，其重量为：1～3份；③蔬菜：红白青水等萝卜，西红柿、白菜、菠菜、油菜、芹菜等，其重量为2～5份；④瓜类：包括北瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、哈蜜瓜等，其比例为：2～3份重量；⑤豆粉：1～3份；⑥熟豆浆：1～2份；⑦鲜豆渣：2～3份；⑧淀粉：1～10份；⑨蛋类：1～3份。

以上配比视具体情况而定。

6、按原料比例配好成品料后，将其充分揉和均匀，按下列生产工艺进行加工：

①饧：15～30分钟；②轧片、成型；③蒸煮；④烘烤；⑤微波制熟；⑥烘干；⑦灭菌；⑧检验，成品包装。

该产品采用优质原料，口感细腻香脆，口味多样，营养丰富，可以边用边吃，也可用后品尝，别有一番情趣，冰糕，冰淇淋等可连同芯棍、杯碟一同吃下；饮酒时的杯盘菜肴同时佐酒，风扫残云，成为餐桌上的新景观。

该发明的宗旨是：

1、解决目前用塑料袋、盒造成的白色污染，净化我们赖以生存的环境。

2、解决一次性筷子，冰糕芯杆可用的大量优质木才，从而间接地保护了森林砍伐造成的生态环境的破坏，这是有益于国计生的大事。

3、一次性餐饮具省去了清洗碗盘杯碟的时间，同时节约了用洗涤剂，特别是节约了人们赖以生存的水资源，并大大减轻了餐饮行业的工作量，减少了餐饮业的污水排放，减轻了环境污染。

4、杜绝或减少了疾病在共公场所用餐时流通传染渠道，有益健康。

5、蔬菜与水果的大量应用，粮食的大量应用，对农民来说无疑是一种福音，这和党的十五大第四次会议精神是相一致的。

6、该产品用后可回收再利用，也可做饲料和肥料等，这就提高了原料的利用价值。