[发明专利]α－亚麻酸微胶囊及其制造方法

权利要求书

1、一种α-亚麻酸微胶囊，包括亚麻酸芯材和壁材，其特征在于壁材由阿拉伯胶、麦芽糊精和变性淀粉组成，其重量比为：阿拉伯胶1，麦芽糊精1-1.5，变性淀粉3-10。

2、一种制造权利要求1所述α-亚麻酸微胶囊的方法，其特征在于包括下述步骤：

a制备壁材：

(1)将阿拉伯胶1份(重量比，下同)，麦芽糊精1-1.5份溶入热水，水温60-70℃，制成粘度30-40Mpa.s水溶性大分子糊状物；

(2)将变性淀粉3-10份加入上述糊状物，混合，均质，备用；

b制备α-亚麻酸芯材：

(1)将亚麻油毛油或亚麻子用超临界CO₂萃取α-亚麻酸，萃取压力30～60Mpa，萃取温度40～50℃，夹带剂使用浓度为75～95％的乙醇溶液，乙醇溶液的添加量为亚麻油毛油或亚麻子重量的5～60％；

(2)将上述萃取物用精馏塔分馏制得亚麻酸纯度为60～90％的亚麻油；

(3)将上述分馏制得的亚麻油加入单甘酯乳化，制得芯材备用，单甘酯的加入量为亚麻油重量的0.5～1.2％，乳化温度60～70℃，乳化液旋转粘度35-40MPa·S；

c将制备的芯材和壁材按重量比15-30∶100配制混合，搅拌，喷雾干燥制粒，干燥风进机170-200℃，出机温度60-80℃，冷却后得亚麻酸微胶囊。