[发明专利]苁蓉啤酒及其生产方法无效
| 申请号： | 01117538.9 | 申请日： | 2001-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN1389556A | 公开（公告）日： | 2003-01-08 |
| 发明（设计）人： | 李建生;李和平 | 申请（专利权）人： | 乌海市德龙啤酒有限责任公司 |
| 主分类号： | C12C5/02 | 分类号： | C12C5/02 |
| 代理公司： | 乌海市知新专利事务所 | 代理人： | 石玉忠 |
| 地址： | 016046 内*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 苁蓉 啤酒 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种苁蓉啤酒及其生产方法，其特征在于：生产方法为在啤酒生产过程中加入肉苁蓉制备液。
2、如权利要求1所述的苁蓉啤酒及其生产方法，其特征在于：所述的肉苁蓉制备液的生产流程为：将肉苁蓉粉碎，用体积比例为20-15％的食用酒精浸泡1.5-2.5小时，密封加热至50-60摄氏度，静置48-72小时，煮沸0.8-1.5小时，冷却至8-10摄氏度，过滤进入贮存罐；然后，按上述方法进行二次浸取，并合并两次浸出液备用。
3、如权利要求1或权利要求2所述的苁蓉啤酒及其生产方法，其特征为：肉苁蓉制备液添加量为：肉苁蓉量与苁蓉酒量比率为0.08-0.1％；添加方式有以下三种：(1)发酵结束后加入过滤前的嫩啤酒中；(2)麦汁煮沸后进入沉淀槽添加；(3)加入过滤后的清酒中，需充分混合均匀。
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