[发明专利]菇类栽培方法

说明书

本发明属于蔬菜栽培方法，特别是一种菇类栽培方法。

以一般传统式习用栽培菇类的方法，其包括将菇种装入菇床；以锅炉产生蒸汽高温杀菌；习用的方法因必须使用锅炉杀菌，不仅因锅炉产生废气会污染环境，其燃油的废油亦会对环境造成污染；锅炉具有爆炸的潜在危险性及发生火警的危险的隐患；此外，因锅炉必须使用电源，需工作人员随时看雇以防止意外事件的发生。

本发明的目的是提供一种无须使用锅炉杀菌、安全性高、防止污染环境的菇类栽培方法。

本发明包括如下步骤：

备料

以为木屑、甘蔗渣、绞碎的玉米心等菇类的生产资材的有机物与5％米糠、微量的碳酸钙、约55％适量水份混合搅拌后，并将搅拌后的混合物装入发酵桶至盛八分满；以上盖盖住发酵桶并锁固；

发酵

将盛装混合料的发酵桶放入全透明式温室中；当太阳照射于全透明式温室时，使室内温度升高；滚动发酵桶；发酵20天至30天；

降温

将盛有自然发酵混合物的发酵桶取出温室外，打开发酵桶，将自然发酵后的混合物倒入菇床，使其降温；

播放菇种

打开盛放自然发酵混合物并降温后的菇床，播放菇种。

其中：

发酵桶内部的温度上升至80％。

发酵步骤中：在一天中任何时候滚动发酵桶10二至三次。

降温步骤中；将自然发酵后的混合物倒入菇床降温大约一天时间。

降温步骤中使用的菇床为流动菇床或开口式真空包菇床。

由于本发明包括以有机物与5％米糠、微量的碳酸钙、约55％适量水份混合搅拌并将其装入发酵桶至盛八分满；以上盖盖住发酵桶并锁固的备料、将盛装混合料的发酵桶放入全透明式温室中；当太阳照射于全透明式温室时，使室内温度升高；滚动发酵桶；发酵20天至30天的发酵、将盛有自然发酵混合物的发酵桶取出温室外，打开发酵桶，将自然发酵后的混合物倒入菇床，使其降温及播放菇种。本发明系可藉由太阳光的照射，令温室室内的温度升高，任何时候滚动发酵桶，使发酵桶内的混合物自然发酵、温度自动上升，并放置20天至30；将发酵桶搬出温室，将其打开，将混合物倒入菇床内降温，再打开菇床播放菇种。本发明具有不需以锅炉进行杀菌，并可具有较佳的安全性，且亦不会有污染环境的问题，不仅安全性高，而且防止污染环境，从而达到本发明的目的。

图1、为本发明流程示意图。

图2、为本发明使用的发酵桶结构示意剖视图。

图3、为本发明示意图。

图4、为本发明使用的流动菇床结构示意立体图。

图5、为本发明使用的开口式真空包菇床结构示意立体图。

图6、为本发明以流动菇床栽培出菇类立体图。

下面结合附图对本发明进一步详细阐述。

如图1、图2所示，本发明包括有下列各步骤：

备料

系以10吨为木屑、甘蔗渣、绞碎的玉米心等菇类的生产资材的有机物与5％米糠、微量的碳酸钙、约55％适量水份以机械手或搅拌机混合；

装入发酵桶10中，并盛八分满；

以上盖20盖住发酵桶10，并锁固；

发酵

如图3所示，将盛装物料并以上盖盖住锁固的发酵桶10放入全透明式温室中；全透明式温室包括钢架及包覆于其上构成墙壁及屋顶的透明塑胶布。当太阳照射于全透明式温室时，藉由透明塑胶布保温，使室内温度升高；

一天中任何时候滚动发酵桶10二至三次/每天，以防止发酵桶10内部的有机物与米糠凝结在一起而凝结成硬块；

发酵桶10内的混合物受热自然发酵，产生发酵菌，并以发酵菌自然消灭其它杂菌；当发酵桶10内混合物受热自然发酵时，其内部温度自动上升，最高可以上升至80℃；发酵20至30天；

降温

将盛有自然发酵混合物的发酵桶10取出温室30外，再将发酵桶10打开，将自然发酵后的混合物倒入如图4所示的流动菇床40，或是如图5所示的由盛装篮51及放置于盛装篮51中塑胶袋52构成的开口式真空包菇床50中，使其降温；大约一天时间后即完成；

播放菇种

打开盛放自然发酵混合物并降温后的流动菇床或开口式真空包菇床，播放菇种。

如图6所示，播放于如图4所示的流动茹床40内的菇种便生长成如图6中所示的菇类60。

本发明利用太阳能以提高发酵桶10中的温度，达到消灭其它杂菌的目的；且完全无须以锅炉杀菌，故具有较佳的安全性；同时可以减少对于环境产生的污染问题，本发明中的发酵桶10具有容易搬运，甚至可以长途运送至国外，杂菌无法入侵进入发酵桶10内，故于任何地方作业都无问题。