[发明专利]南瓜子养生油及其加工工艺无效
| 申请号： | 01120928.3 | 申请日： | 2001-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN1322799A | 公开（公告）日： | 2001-11-21 |
| 发明（设计）人： | 吴桂宝;刘孔芳 | 申请（专利权）人： | 江西南康市千秋食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00 |
| 代理公司： | 赣州市专利事务所 | 代理人： | 谢绍伟 |
| 地址： | 341400*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 南瓜子 养生 及其 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1、南瓜子养生油，其特征是：南瓜子养生油为单一组分南瓜子的榨出油，经南瓜子精选、洗涤、烘干、炒制、压榨、过滤、静置、灌装、封盖、贴标、出厂检验、装箱出厂的工艺步骤制得。
2、一种权利要求1所述的南瓜子养生油的加工工艺，其特征是，按下列顺序的步骤进行：
(1)精选：采用风力精选，除去砂、石及不饱满的仁粒；(2)洗涤：在带有搅拌的洗涤桶中将南瓜子洗净，在这一过程中不添加漂白剂；(3)烘干：采用太阳晒制方法或采用烘房脱水烘干方法，温度控制在50℃-70℃，烘干时间5-8小时，使南瓜子中含水率达到12％以下；(4)炒制：采用旋转炒锅，控温50-80℃，时间30分钟；(5)压榨：采用螺旋式挤压机榨油，麸的残油量控制在5％以下；(6)过滤：采用板框式压滤机以尼龙布为过滤介质，压力为0.6-0.8Mpa二次循环法压滤；(7)静置老化：将榨出的南瓜子油在桶内静置24小时，使其充分沉降；(8)灌装；(9)封盖；(10)贴标；(11)出厂检验；(12)装箱出厂。
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