[发明专利]胃蛋白酶生产工艺有效
| 申请号： | 01121538.0 | 申请日： | 2001-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN1392258A | 公开（公告）日： | 2003-01-22 |
| 发明（设计）人： | 王伟;李红伟;康世伟;张青松;谢华 | 申请（专利权）人： | 河南双汇投资发展股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/64 | 分类号： | C12N9/64 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所 | 代理人： | 张绍琳 |
| 地址： | 462000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 胃蛋白酶 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1、一种胃蛋白酶的生产工艺，包括猪胃黏膜的溶解、激活程序，胃蛋白酶溶液的脱脂、纯化程序和胃蛋白酶清液的浓缩、干燥程序，其特征在于：在胃蛋白酶溶解、激活程序中加入纯化水的重量为猪胃黏膜重量的30％，浓缩、干燥程序中，是在胃蛋白酶清液中加入干燥淀粉，干燥淀粉加入量是胃蛋白酶清液重量的20％～50％，浓缩、干燥程序应在温度为45℃～60℃，真空度为740～750mmHg条件进行。
2、根据权利要求1所述的胃蛋白酶的生产工艺，其特征在于：干燥淀粉的加入量为胃蛋白酶清液重量的50％。
3、根据权利要求1或2所述的胃蛋白酶的生产工艺，其特征在于：浓缩干燥程序应在55℃～58℃温度下进行。
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