[发明专利]生物茶抗蛋的生产方法

说明书

本发明涉及一种抗病保健蛋的生产方法，特别是生物茶抗蛋的生产方法。

禽蛋是人们食物中重要组成部分，是人们摄取蛋白质的重要来源。茶是一种常用有机饮品，茶叶中含有大量人体所需有效成份，但人们作饮品的茶多是茶叶尖或新茶，随着人们生活水平的提高，人们更是亲睐高质量的精细的茶，这就造成了相当数量的碎茶、粗茶和陈茶的积压。茶叶在人们食品中有少量的使用，如用于煮茶叶蛋，制松花蛋。动物胎盘是养殖业生产的废弃物，是动物性药物，富含多种生物活性物质。

本发明的目的在于提出一种生物茶抗蛋生产方法，按本发明所述的方法可生产出含有茶叶中有效成份及动物胎盘粉中多种生物活性物质的禽蛋。

本发明是这样实施的，生物茶抗蛋的生产方法，其特征在于对产蛋禽在饲料及水中加入茶叶、动物胎盘粉；蛋禽与公禽隔离饲养。

本发明还可以这样实施，茶叶加入饲料的量为饲料的0.1-10％，或将茶叶制为浓度3-5％的茶水作为蛋禽的饮用水；动物胎盘粉加入饲料的量为-0.1-5％。在产蛋禽的饲料及水中加入的茶叶为茶粉或茶叶碎片。茶叶及胎盘粉添加的时间为产蛋前半个月和产蛋期间。所述的家禽为鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家禽。

茶叶中富含有机元素和人体需要的其它成份，动物胎盘中含有多种生物活性物质，这两种物质添加在禽类的饲料中，使蛋禽所产的蛋，品质和风味都得到改善，使禽蛋即是营养食品又具有药用价值，有利于人体消化吸收，提高人体免疫功能，具有强身健体，增智、养颜、防病、抗衰和抑制癌细胞等保健功能，茶叶中的有机元素和胎盘中的生物活性物质转移到蛋中，使禽蛋的保存期延长。采用本发明所述的方法喂产蛋禽，由于茶具有能清除消化道的毒素，维护蛋禽消化道、生殖道的正常微生物区系，使蛋禽生产出无菌蛋，因此用本发明的方法生产的生物茶抗蛋品质好，味道好、保鲜期长，具有强身健体、增智、养颜、防病、抗衰和抗癌作用，是一项市场前景好，又方便于农户开发生产的营养保健禽蛋生产方法。

实施例

蛋鸡与公鸡隔离饲养，或将公鸡去势再与蛋鸡共同饲养。动物胎盘干燥、粉碎成粉末。在产蛋鸡产蛋前15天开始，及整个产蛋期中在配合饲料中加入动物胎盘粉0.1-5％，最佳量为0.5％；加入茶叶末或碎茶0.1-10％，最佳量为5％，也可用茶叶泡水至浓度4％作为鸡的饮用水，该方法也适用于鸭、鹅、鹌鹑及鸽等家禽。