[发明专利]一种超临界萃取虫草油的生产方法

说明书

本发明属于食用药用真菌的深加工领域。

虫草属真菌大多是珍贵的食用药用真菌，近年来人工培养技术的进步使稀少的野生真菌有了经济开发的价值。虫草属中的模式种——蛹虫草可以进行大量培育，其人工成品的有效成分及药理药性，能与天然产品媲美，也具有补肺益肾，止咳化痰的作用。所以，虫草属中的许多人工培养产品有珍贵的食用药用价值。专利申请号92101051.6介绍了它们的前景和价值。其中采摘子座后的培养基，一般都被废弃，因此，以此为原料提取有效成分，变废为宝有重要的价值。

在中药提取过程时，多采取水煮、醇提、蒸煮浓缩技术，能耗大，操作烦琐，还有许多废物造成环境污染；所以，采用现代化技术提取天然活性成分有巨大的经济价值和社会价值。而超临界二氧化碳萃取技术就具备低温惰性环境，不影响有效成分活性，无毒不易燃，使用安全，不会污染环境，无溶剂残留，无重金属离子。因此，采用超临界技术提取虫草培养物中的活性成分，创造一种新工艺、新方法有实用价值。

本发明的目的是：克服传统有机试剂残留，采用超临界技术萃取虫草属真菌人工发酵物基料中的油类成分，使其成为营养保健和医疗领域中的新原料、新产品。

本发明的特征是：一种以虫草、蛹虫草、亚香棒虫草、蛹草拟青霉等虫草属真菌的人工发酵物为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术获得虫草油的方法，经过初步处理，配料、混合、成型、包装的方法制造虫草油软胶囊(及滴丸)及虫草油乳剂的方法。

下面叙述本发明的技术过程

本发明制造的虫草油，其特征是：采用虫草或蛹虫草人工培养后的固体或半固体为原料，(包括超临界萃取虫草油后剩余原料)，其含水量在6-55％，最佳采用固体原料，含水量为6-10％。本发明所述原料，是指虫草及虫草属中的菌株经人工培养后的产物。本发明权利中不包括菌株菌种的限定，主要是指它们的固体或半固体产物，如：固体发酵的培养基，半固体发酵的玉米粥培养基及液体发酵后的干燥菌粉。这些产物在含水量6-10％分于保存运输。

本发明生产的虫草油，其特征是：固体原料的粒度在20-60目之间，最佳在40目左右。众所周知，虫草属中有350种菌株，例如：虫草(Cordyceps Sinensis)、蛹虫草(Cordyceps militaris)、亚香棒虫草(Cordyceps Hawkesii)、蛹草拟青霉(Paecitmycesmilitarae)等。这些菌株经人工培养接种在米饭培养基玉米、高梁、小麦、小米、蚕蛹、柞蚕蛹、蝙蝙蛾幼虫、蛋清等五十种以上的培养基上都能成功，虫草较难形成子安体，蛹虫草较易形成子实体。这样可把它们划为二类：一为子实体；二为发酵物(培养基，发酵菌粉)。前者可直接成为商品，上市销售，后者，如虫草发酵菌粉，蛹虫草菌粉等可作保健食品或药品，其中生产量较大的蛹草米饭培养基(菌基、菌渣)，大多没有利用。所以后者成为本发明的主要原料。

在实施技术过程中，菌培养物要粉碎后加入萃取釜中，以20-60目为宜，太细易堵塞，太粗萃取时间长易残留，得率低。

超临界二氧碳萃取是指在高压条件下使二氧化碳成为液体，作为溶剂，提取中药材的成分，由于在釜中溶出。在二氧化碳流动过程中，分离釜中的压力、温度不同使所需成分析出。虫草油首先被萃取出来，其次才是脱氧核苷类成份。

本发明的方法，其特征是：采用超临界技术萃取虫草油类有效成分，萃取釜压力15-50Mpa；分离釜最佳压力为5-25Mpa，但同一流程中分离釜压力始终小于萃取釜压力。一般说来，在萃取釜中采用二氧化碳流量为15-25升/h，萃取釜取温度在50-60℃左右。分离釜压力、温度根据所需条件改变。

本发明技术生产的技术特征是：超临界萃取的蛹虫草油，与乙醚萃取的虫草油，用紫外光谱分析特征明显不同，以蛹虫草油为例，如图1和图2(乙醚萃取)所示，扫描240-440nm，其一是两者的吸光度值不同，超临界法制得的颜色浅，明显的是在300nm有一波谷，300/342nm的比值小于1.0；而传统法所得油剂300/342nm的比值大于是1.0。众所周知，小于400nm是紫外光谱区，是许多物质特征性谱线所在区域。因此，用紫外法鉴别本技术特征，简便易行有特定意义。