[发明专利]糖尿病肥胖症功能替代主食

说明书

本发明涉及一种糖尿病肥胖症功能替代主食。

医学界已公认肥胖是糖尿病的一个重要诱发原因，肥胖还可诱发高血压、心脑血管等疾病。糖尿病患者一面要服用降血糖药，一面又由于控制饮食而使营养严重不足或流失，使之陷入两难的绝境中。目前市场所售的糖尿病保健食品及功能食品很多，如挂面、奶粉或无糖食品等。但上述食品仍然无法保持血糖、尿糖的稳定性，因为糖尿病的病因是很复杂的医学问题，不是无糖食品所能凑效；或其成分复杂，且不符合中国人的饮食习惯，如中国专利971093229，包括灵芝、金菇、淮山、银耳、黑木耳等9种组分，不适宜作为日常主食。

本发明的目的在于提供一种主食替代的产品，能使血糖、尿糖稳定，而又使患者达到减肥不饥饿、不腹泻、轻松减肥的目的。

为了达到上述目的，本发明采用了以下措施：本发明的主食包括杂粮组分(A)和豆类组分(B)；所述组分(A)在所述主食中的重量比为20-80％；所述组分(B)在所述主食中的重量比为20-80％。

组分(A)在所述主食中的重量比的优选范围为40-50％；组分(B)在所述主食中的重量比的优选范围为40-50％。

本发明的杂粮组分(A)为高粱、玉米、荞麦、小米中的一种或任意几种的组合。

本发明的豆类组分(B)为大豆、赤小豆、绿豆中的一种或任意几种的组合。

由于采用了上述方案，本发明不含降糖药、减肥药，对人体无副作用，减肥不腹泻；同时本发明含有人体所需的大部分营养成分，糖尿病患者以其作为主食，可不控制进餐，保证营养的来源及补充。经多年实践证明：每日食用本发明产品三餐，三至四天后可稳定血糖和尿糖；坚持食用一年可达到基本痊愈或症状改善。

下面详细描述本发明的实施方式。

本发明包括杂粮和豆类，杂粮在食品中的重量比为20-80％，其优选范围为40-50％；豆类在食品中的重量比为20-80％，优选范围为40-50％。杂粮如玉米、高粱、小米、荞麦等，豆类如大豆(包括黑豆、黄豆、青豆)、赤小豆、绿豆等，本发明的组分可以是上述组分的一种或几种组分的任意组合。在本发明的食品中还可加入适量的芝麻等，使其更芳香，增加食欲。

实施例一：玉米    27％   赤小豆   47％荞麦    20％    芝麻    1％水       5％

实施例二：小米    30％    绿豆    10％高粱    20％    黄豆    10％玉米    25％    水       5％

实施例三：玉米    10％    黄豆    14％小米    10％    黑豆    30％芝麻    1％     赤小豆  30％水      5％制作方法：

先将杂粮和豆类研磨成粉状，然后混合均匀，再加水，如和面一样搅拌，做成各种形状，放入炉具中蒸或烤熟，冷却后包装入库。