[发明专利]用酶转化法制得环肽CHP样肽

说明书

中国有丰富的干虾资源，随着人们生活水平及生活标准要求的提高，鲜活虾产品成为人们首选目标，而干虾却越来越受冷落，引起干虾富余，价格一落再落。经研究发现干虾中含有一团环肽CHP样肽类，它具有很多生理活性。而且较所有含环肽品中含环肽量最高的食物。每克干虾中含6576克分环肽CHP样肽。

运用酶转化法，即用碱性蛋白质酶酶解法，从干虾粉中制得环肽CHP样肽。

环肽CHP作为一种结构特殊的肽单列出，是因为它表现其生理活性多种多样。环肽CHP部分演生于THH(下在脑的促甲状腺激素释放激素)而且广泛分布于人类中枢神经系统和胃肠道性，外源给予CHP，可明显显示出许多生物活性，例如在老鼠体内呈现饱腹感抑制胰岛素和胰高血糖素的分泌。外源性CHP经口摄入后，可被胃肠道吸收，并表现出其生理活性。

运用酶转化法，从干虾制得的粉沫中酶解制得环肽，CHP样肽即消化大量的富余干虾，又可从干虾中制得环肽CHP样肽。并能增加环肽CHP样肽的含量，增强其活性和多样性。