[实用新型]快锅

说明书

本实用新型有关一种快锅。

“快锅”的主要目的是采用它进行烹煮食物时，可以快速将食物煮熟，对于凡事皆要求快速的工业社会，由于人们生活的步调较为快速，故无太多的时间可以花费于厨房烹调调理食物的工作上，故于烹调调理食物时可借助快锅实现快速烹煮，故快锅有其存在的价值。

而现有的快锅，其锅盖上设有快锅泄压阀，该快锅泄压阀包括：侧面具有数个泄压孔的泄压阀本体，泄压阀本体底部可穿入快锅的锅盖而进入快锅中，然后再于锅盖底部以螺帽锁固固定，快锅烹煮食物时所产生的气体压力可以通过泄压阀本体的底部进入其中，再使气体压力通过泄压孔流向外部的空气泄出，但是，上述结构组合使用时具有以下缺点：    

1．容易发生爆锅的危险：当于快锅内部烹煮绿豆或红豆的食物时，因其外部有壳，当豆壳于破裂后产生残渣，该残渣会随着汤汁而往快锅内部上升，即会使残渣进入中空的泄压阀本体中，即残渣会随着泄压阀本体上升而阻塞泄压孔；当泄压孔被阻塞后，即会使泄压阀丧失原有正常的泄压功能，而当于烹煮食物时会使快锅内部的气体压力逐渐增大，当压力持续增加至一快锅无法承受的极限值之后，即会发生危险的爆锅事件。

2．清洗时相当麻烦：当要清洗泄压阀时，必需要将泄压阀整个拆卸下来用水加以清洗，因此相当不方便。

3．烹煮食物时锅盖与锅体之间不容易完全密封，即在加热烹煮食物时相当容易使快锅内部的压力自锅盖与锅体的间隙处朝外部泄出，从而无法快速烹煮食物。

本实用新型的主要目的在于提供一种快锅，它可有效地过滤残渣从而防止残渣阻塞泄压孔、进而不会使快锅发生爆锅的危险并且可防止压力外泄。

本实用新型的次要目的在于提供一种便于清洗和不会发生阻塞泄压阀的快锅。

为实现上述目的，本实用新型的快锅包括：一上部具有开口的金属制锅体，一锅盖盖于锅体上，于锅盖上设有泄压阀本体，于其侧壁上形成数个泄压孔，于泄压阀本体上螺合一上盖，于泄压阀本体内部设有可升降的升降杆与螺旋弹簧，于升降杆上设有一把手；其特点是：于锅盖的中央朝上设有一架体，一呈弧形的弹片设置于架体底部与锅盖之间；一压力板设置于架体上，于压力板两侧底部相对于锅体的上缘处分别形成有一扣合缘，借以扣合于锅体的上缘处；一提把枢设于架体上，于其端部形成有推顶部；以及于泄压阀本体下部形成外螺纹，其上螺合一过滤网帽，于过滤网帽下部设有过滤网，于过滤网上以间隔距离形成有数个可供过滤残渣的过滤孔。

本实用新型具有以下优点：1．具有不易发生爆锅的安全性：当快锅于烹煮食物使用时，快锅内部烹煮食物所产生的大片残渣不会从过滤孔进入泄压阀中而发生残渣阻塞泄压孔的情况；由于过滤孔的孔径小于泄压孔的孔径，小片的残渣虽可从过滤孔进入，但可从泄压孔排出至外界，因此不易发生爆锅而具有可靠的安全性。2．容易清洗快锅泄压阀：当过滤网帽因快锅内部烹煮食物产生的残渣残留其表面上而被弄脏需清洗时，因过滤网帽与泄压阀本体之间是以螺合的方式结合，就可方便将过滤网帽旋下来，便于清洗和下次使用。3．由于其中的压力板是借助扣合缘稳固地扣合于锅体上，烹煮时快锅内部的压力不会外泄。

为进一步了解本实用新型的目的、特点和优点，下面将结合附图对本实用新型一较佳实施例的快锅进行详细说明。

图1是本实用新型的快锅的立体外观图；

图2是本实用新型的快锅的立体剖视图；

图3是本实用新型第一较佳实施例的泄压阀的立体分解图；

图4是本实用新型第二较佳实施例的泄压阀的立体分解图；

图5是本实用新型的结合剖视图；

图6是本实用新型的结合剖视放大图；

图7是本实用新型的结合剖视的放大动作图。

本实用新型的一种快锅结构如图1和2所示，它包括：一上部具有开口的由金属制成的锅体10，锅体10的内部可供盛水与盛食物，以供烹煮食物之用；一呈圆形的由金属制成的锅盖20，于锅盖20的中央朝上设有一大致呈U形的架体21，一呈弧形的弹片22设置于架体21底部与锅盖20之间；一长条形压力板23，其上形成有长孔24，借助长孔24设置于架体21上，使压力板23可于架体21上升降，另于压力板23两侧底部相对于锅体10的上缘处分别形成有一扣合缘25，借助扣合缘25可供扣合于锅体10的上缘处；一提把26枢设于架体21上，提把26的端部形成有可供推顶压力板23的推顶部27。