[实用新型]罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置

说明书

本实用新型有关一种罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置，尤指一种可方便清洗而使冲泡出的咖啡品质更为良好、稳定及具有可大幅节省人力而降低制作成本的罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置。

一般传统罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置如图1所示，其主要是为将热水注入一桶体1中以将预装于桶体1中的咖啡粉等材料冲泡过滤成咖啡液而成，其中该桶体1上方分别设有一可供咖啡粉等材料加入的入料口10及一可供热水注入的入水管11，而桶体1中设有一呈伞状的筛网12，以将桶体1区隔成上方的冲泡区13及下方的储存区14，而该筛网12是铰设于一拉杆15上，且该拉杆15插出于桶体1的顶部而可上下位移以控制筛网12的开合，另在桶体1的底部又设有一出水口16，以供将冲泡完成的咖啡液输送至之后的装罐作业装置。

请参阅图2所示，当冲泡一段时间后即须停止冲泡工作，然后将拉杆15上拉，以使伞状的筛网12收合而使筛网12呈直立状，使其上的咖啡渣顶着该筛网12掉落至下方，然后同时再由入水管11注入水，如此便可将咖啡渣冲出以完成清理的工作。

然而诸如上述传统罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置的结构，虽已广泛运用于业界之中，且普遍为业者所惯用，但是在实际实施的过程中却会产生下述的诸多缺点：一、清洗不易，冲泡品质不良：由于该传统罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置，其筛网12是设于桶体1之中，所以其的更换非常不易，且筛网12收合时，其上的咖啡渣也无法完全由其上掉落及被水冲落，因此该残留的咖啡渣便会严重的影响到下次咖啡的冲泡品质，尤其是冲泡不同种类的咖啡时其影响更大。二、咖啡品质不稳定：因该传统罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置，其是藉由将热水注入体积不小的桶体1中，以将预装于桶体1中的咖啡粉等材料冲泡过滤成咖啡液而成，然而因该桶体1具有相当的体积，所以其热水及咖啡粉的比例不好控制，且咖啡粉受热水冲泡的体积及温度也不均匀，故而会使得咖啡的品质因不易控制而不稳定。三、易造成时间及人力的浪费：由于当该传统罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置作业一段时间后便须停止一段时间，以方便清理附着于筛网12上的咖啡渣，所以如此便会造成作业无法连贯而使时间及人力大量浪费，而使成本大幅增加。

本实用新型的主要目的是提供一种可方便清洗而使冲泡出的咖啡品质更为良好、稳定及具有可大幅节省人力而降低制作成本的罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置。

本实用新型的目的是这样实现的：一种罐装咖啡一贯化作业系统的冲泡装置，其主要是将水经由加热装置加热至适当温度，然后藉由一流量计及电磁阀将适当比例的热水送入冲泡装置中将预加的咖啡粉冲均，并再利用泵将咖啡液经由一冷却装置，将其冷却后再送入储存装置以备方便之后的装罐作业，其特征在于：该冲泡装置是包含一机台、一收集槽、一置放转盘、一加水阀及一驱动器构件，其中收集槽是设于机台上，供接收冲泡后的咖啡，且其上设有一可供驱动器驱动其转动的置放转盘，而该置放转盘上设有若干置放槽，可供冲泡瓶置放，而相对其中一置放槽的正上方的机台上设有一加水阀，藉此可因方便清洗而使冲泡出的咖啡品质更为良好及稳定，且也具有可大幅节省人力而降低制作成本的效益。

其加热装置是一加热桶中设有的加热管，而该加热装置上也设有一泵，以供将热水汲入加热管中，而加热桶中则是填充满特定温度的热蒸汽，以供将穿经其间的加热管中的水加热到一固定温度。

其冷却装置是一冷却桶中绕设有一冷却管，且在冷却管的入口处设有一三通阀，分别以管路连接至冲泡装置的管路的泵及空压机，而冷却桶中是充填有冷煤或冷水类冷却液，以供将流经其阀的咖啡冷却至常温，以方便装罐作业。

其储存装置是以管路接设至冷却装置出水口，且其中是轴设有一可旋转的搅拌棒，其底部又设有一出水口，可接通至装灌装置以完成之后的装罐作业。

其冲泡瓶是一圆桶状的瓶体，其顶部开口周缘凸设有凸缘，而其底部则设有一筛网。

本实用新型主要是将水经由加热装置加热至适当温度，然后藉由一流量计及电磁阀控制将适当比例的热水送入冲泡装置中，以将预加于其中的咖啡粉冲均，并再利用泵将咖啡液经由一冷却装置，将其冷却后再送入储存装置以备方便之后的装罐作业，其特征在于：该冲泡装置包含一机台、一收集槽、一置放转盘、一加水阀及一驱动器构件，其中收集槽设于机台上供接收冲泡后的咖啡，且其上设有一可供驱动器驱动其转动的置放转盘，而该置放转盘上设有若干置放槽，可供冲泡瓶置放，而相对其中一置放槽的正上方的机台上设有一加水阀，另外，该冲泡瓶的底部设有筛网，以供过滤咖啡渣，藉此可因方便清洗而使冲泡出的咖啡品质更为良好及稳定，且也具有可大幅节省人力而降低制作成本的效益。