[实用新型]白酒厂窖池黄水酸度自动在线监测仪

说明书

本实用新型与窖池黄水酸度的监测装置有关。

本实用新型中黄水的酸度是指能与强碱发生中和反应的物质的总量。黄水中的酸性物质绝大部份为粮食发酵过程中生成的多种有机弱酸，它们的电离常数很小，即使这些有机弱酸的浓度变化很大，其水溶液pH值变化都很小，实际上不可能用pH值测定的方法来解决酸度的测定。为了解决这个问题，目前各白酒厂均采用氢氧化钠标准溶液，以酚酞作指示剂的手工滴定酸度来计量窖池中酒醅的酸度。手工滴定的方法只能测定入窖前开窖后的黄水酸度，不能实时跟踪封窖后黄水酸度的变化。国内外现有的自动电位滴定仪只是将手工操作改为微机自动控制，但仍不能解决窖池黄水酸度的自动在线监测。

本实用新型的目的是提供一种能实时跟踪封窖后黄水酸度变化，测定酸度精确，功能多样，可自动控制在线监测的白酒厂窖池黄水酸度自动在线监测仪。

本实用新型是这样实现的：

本实用新型自动滴定池4内有窖池的黄水采样液和电解液的混合液。混合液中有电解电极与自动库仑仪8连接，有指示电极与终点控制器20连接，终点控制器20与库仑仪8连接，库仑仪8的输出与计算机19连接。

黄水酸度自动采样装置有采样过滤器1位于白酒窖池中并与采样泵P₁连接，采样泵P₁的开关与继电器2连接，采样泵P₁依次通过三通电磁阀T₁，采样管3、三通电磁阀T₂与自动滴定池4连接，三通阀T₁的一个管路与输液泵P₂连接，输液泵P₂通过转向阀V与清洗液箱5和电解液箱6连接，输液泵P₂的开关与继电器7连接，自动库仑仪8的终点方式选择开关9的输入与指示电极C、D、E连接，其输出经微电压或微电流放大电路11、微分电路12、触发电路13、开关执行电路14与终点控制器20的电解电流变换电路15连接，电解电流变换电路15的输入与电解电极A、B连接，输出与电量积算电路16、信号处理模块17、通讯接口18、计算机19连接，继电器2、7与计算机19连接。

本实用新型电解液为盐和酸的溶液。

本实用新型盐为硫酸钾，所说的酸为硫酸，经自动滴定池4中的电极A、B电解产生OH^-离子。

电解液中的指示电极C、D、E在电解液中的OH^-与黄水中的有机酸反应到达终点时发出脉冲信号到终点方式选择开关9，选择开关机9可选择输出电压信号或电流信号。

终点方式选择开关9输出的微电压信号Vi或微电流信号I经电阻R1接放大器的正相输入端，该端与放大器的输出端Vo之间接有电阻RFF。

放大器输出的信号经微分电路12的电容C输入放大器的VI端，该端与放大器输出端Vo间接有电阻RFF。

微分电路输出的脉冲信号经触发电路13的电阻R₁接晶体三极管T₄的基极，T₄的发射极接开关执行电路14的继电器J。

继电器J接电解电流变换电路的光电二极管T₅，光电二极管T₅接电源和电解电极A、B，电源电路上有电位器W。

电源电路的电流信号经电量积算电路16的采样开关T₅采样后，经R₁送入采样芯片LF198，其输出经V/F转换芯片AD695转换成频率信号，送分频器分频，通过信号处理模块17送计算机19积算电量。

本实用新型测量精度高，功能多样。除能完成离线测量外，还能对密封窖池中的黄水酸度实现自动在线监测。黄水酸度自动在线监测仪具有如下功能：黄水定时自动采样，稀释，加入电解液，自动滴定并控制滴定终点，酸度自动计量，监测数据经通讯接口传输至计算机系统进行处理、存储、显示、制表和作出酸度随时间变化的动态曲线图。

如下是本实用新型的附图：

图1为本实用新型的系统框图。

图2为自动库仑仪和终点控制结构框图。    

图3为微电压放大原理图。

图4为微电流放大原理图。

图5为微分电路原理图。

图6为触发电路原理图。

图7电解电流变换电路原理图。

图8为电量积算电路原理图。

如下是本实用新型的实施例：