[实用新型]定量烹煮装置

说明书

本实用新型涉及一种烹煮装置，尤指一种以重量差异做比较来控制加热与否的定量烹煮装置。

按中国传统煎药、炖品的技术，概利用炖锅配合以炉具加热为主，且多半必须以经验值控制加热的时间，以达到烹煮食物所需的熟烂程度或剩余适当的水份。以传统中药的煎药技术为例，是由适量的药材添加适量的水份，经加热烹煮至水份蒸发成少量适当浓度的药品供饮用。上述的煎药技术烹煮结果十分难以控制，如以药材添加五碗水烹煮至两碗药水为例，除非对烹煮时间控制极有经验，否则很难控制到刚好剩余两碗药水的结果，则其间的差距恐怕会造成药效方面极大的差异，且加热过程中需要人员守顾在旁边，以及不时的打开锅盖查看水量，否则水份易于被蒸发殆尽，更可能不慎引发火灾，如此费功夫且不安全的技术，确实不具实用性。

市面上曾出现一种可设定加热时间的定时炉具，虽其具有设定加热时间的定时功能，但由于时间的设定必须与添加的水量相配合，同样必须多次的经验值才能控制得当，否则同样容易烹煮不熟或烹煮过头，也不具使用的简便性与实用性。

鉴于现有的煎药技术存有上述问题，实有必要予以改进。经遂竭其心智悉心研究克服，凭其多年从事该项产业的累积经验，进而研发出一种定量烹煮装置，其以重量差异做比较来控制加热与否的定量烹煮装置，可依实际需求烹煮结果的重量为预设值，与加热过程的实际重量做比对，当实际重量相同于预设值时即切断加热，以达到依预设值而停止烹煮的定量烹煮功效。

本实用新型的目的在于提供一种定量烹煮装置，它以重量差异做比较来控制加热与否，并具有依预设值来确定是否停止烹煮的定量烹煮功效。

为达到上述目的，本实用新型的定量烹煮装置，包括容器、电加热装置及电子比重秤，其中：容器为可加热式并设在加热装置上部，其内部可供盛装欲烹煮食物；电加热装置，设置于电子比重秤的秤盘上，可对前述的容器加热，且由电子比重秤连接控制其通电加热与否；电子比重秤，透过秤盘的压力感测对应的实际重量值，并可透过操控面板依烹煮需求设定断电的重量预设值；当实际测得重量大于预设值时持续向加热装置供电，当实际测得重量等于预设值时则切断对于加热装置的供电，停止对于容器的加热，以达到依预设值而停止烹煮的定量烹煮功效。

采用上述技术方案，达到了本实用新型的目的，实现了简便、经济、实用定量烹煮的效果。

下面结合附图对本实用新型的定量烹煮装置作进一步的描述。

图1为本实用新型定量烹煮装置的分解示意图；

图2为本实用新型定量烹煮装置的组合示意图。

图中符号说明：

1、容器                 11、容器盖

2、电加热装置           21、电源插座

3、双插头电源线         4、秤盘

41、支撑柱              5、电子比重秤

51、凹槽式重量感测柱    52、电源插座

53、亮灯式开关          54、操控面板

55、显示幕              56、设定键

57、重量增加键          58、重量减少键

59、取消键              6、主电源线

请参阅图1，如图所示：本实用新型的定量烹煮装置，包括容器1、电加热装置2、电子比重秤5。所述容器1，可加热并设置于电加热装置2的上面，其内部可供盛装欲烹煮食物，并由容器盖11盖合；所述电加热装置2，设置于电子比重秤5的隔热性秤盘4上，可对前述的容器1加热，其侧面设一电源插座21，经双插头电源线3连线，由电子比重秤5控制其通电加热与否；所述电子比重秤5，通过其秤盘4的压力感测对应的实际重量值，该秤盘4具有隔热性，用来阻隔电加热装置的高温传递破坏电子比重秤5的正常运作，该电子比重秤5具有若干凹槽式重量感测柱51供秤盘4底面对设的支撑柱41插置；另其侧面设有电源插座52供连接双插头电源线3，一侧的亮灯式开关53可手动控制是否供电给电加热装置2，另一侧面设有主电源线6连接市电，而正面有一操控面板54，操控面板54上包含有显示幕55、设定键56、重量增加键57、重量减少键58、取消键59等，可用来控制定量烹煮装置的整体运作。